生地 - これはあなたがほとんどすべての料理を作成することができます料理のベースです。 あなたの冷蔵庫が新鮮であるか否かにかかわらず、ケフィアなら、我々はベーキングに使用する可能性のあるすべてのレシピを喜んであなたと共有します。
ヨーグルトの酵母ペストリー生地のレシピ
成分：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 小麦粉 - 4-5品目;
- 酵母 - 10g;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 植物油。
準備
オパイアから始めましょう：酵母は少量の温水を注ぎ、砂糖を加えてフィルムで覆います。 10〜15分間放置してください。
やや暖かいケフィアを卵で叩き、植物油、酵母、小麦粉を加え、柔らかいピロザコビの生地を練り合わせて熱になるようにしておき、それを目的に使用する。
kefirのショートケーキのレシピ
成分：
- バター - 100g;
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 小麦粉 - 5-6品目;
- 卵 - 1個;
- ソーダ - 1/3 tsp。
準備
バターをバターにし、それに卵、暖かいケフィアと少量のソーダを加え、すべての成分を混ぜ、ペストリーが甘ければ砂糖を加える。 今度は小麦粉を加えて濃厚な生地を練ってください。 完成した ショートペストリー をフィルムに 詰め 、冷蔵庫で40分〜1時間放置する。
ケフィアのパフペーストリーのレシピ
以下では、ケフィアの新鮮な パフペーストリーの レシピをご紹介します。
成分：
- kefir - 1項目;
- 卵 - 1個;
- バター、またはマーガリン200g;
- 小麦粉 - 500g。
準備
卵で暖かいヨーグルトを加熱し、小麦粉400-450グラムと分けて混ぜる。 バターを切って薄く丸くした生地に半分を入れ、包みでそれを折り重ね、再びロールアウトして、オイルの第2の部分で手順を繰り返し、そしてオイルを加えずに数回加えてロールする。 調理済みの生地はフィルムに包まれ、必要に応じて冷蔵庫に保存されます。
ヨーグルトのレシピビスケットパン生地
成分：
- 小麦粉 - 3品目;
- ケフィア - 250ml;
- 卵 - 5個。
- 砂糖 - 1½st。
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- バニラエキス - 2-3滴。
準備
ふわふわで均一な、徐々に、1ピース、卵の油の混合物にドライブまで砂糖と柔らかいバター - 前回の介入後の各後、。 今度は、バニラエキス、ケフィアと小麦粉をソーダと混ぜて、最後の2つの成分を部分的に交互に加えます。 170度で60-80分のビスケットを焼く。