バッターの カペリン - 料理はとてもおいしく満足です。 あなたはスナックと本格的なホットディッシュの両方としてそれを提供することができます。 私たちはあなたにいくつかのレシピを提供しています。あなたはより適切なものを選ぶでしょう。
Cキャプテンのレシピ
成分：
- カペリンフレッシュ - 500g;
- スパイス
バッターの場合：
- 卵 - 2個;
- ミルク - 150 ml;
- 小麦粉 - 150g;
- スパイス
準備
私たちは冷たい水で魚を洗い、すべての内部を取り除きます。 深い鉢の中で、卵を砕き、それらを打ち、徐々に牛乳を注ぐ。 次に、小麦粉、香辛料を注ぎ、ミキサーでよく混ぜる。 フライパンに油を注ぎ、強い火をつけて暖めます。
それから、各魚を パン生地 に入れ、それをフライパンに入れ、それを両側の外皮に炒める。 その後、ペーパータオルに広げて余分な油を吸収するために10分間放置する。 準備した魚を皿に入れ、お好みの調味料を振りかけてテーブルに盛り付けます。
カペリン、バッターで揚げた
成分：
- 新鮮なカペリン - 500g;
- 植物油 - 350ml;
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- スパイス;
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- レモン - 2小葉;
- 新鮮なパセリ。
準備
水分をよく洗い、少し乾燥させます。 別のボールで、卵を打ち、小麦粉と塩を振りかけてミルクに注ぎます。 フライパンで、植物油を温めます。 次に交互に、各魚を調理された餃子に下ろし、そして次にフライパンに入れ、4分間両側の中火で炒める。 焙煎したカペリンをストレーナーに入れてガラスの過剰な植物油を作ります。 準備された料理はレモンスライスと新鮮なパセリの飾りで飾られています。
カペリンのカペリンを調理するには？
成分：
- 新鮮なカペリン - 500g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 1品目;
- ケフィア - 150ml;
- スパイス
準備
魚は解凍し、洗って、切って、塩と胡椒で味を整えます。 次に、鶏肉の卵でケフィアを打ち、小麦粉、コショウ、少量の塩を注ぐ。 私たちはすべてを泡立て器で徹底的に混ぜる。
今我々は最も重要なプロセス、すなわち魚の揚げ物を開始する。 我々は、魚を完全にバッターに浸し、油でフライパンに置きます。 わずかに火を減らし、カペリンを2つの側面から炒めます。 その後、蓋をして5分ほど蒸気をかけて覆います。 皿をプレートの上に置く準備ができたら、新鮮なハーブを振りかけ、意志でレモン汁を振りかける。