このロマンティックな名前の後ろにはロマンチックなデザートはありません：新鮮な果物を明るく染み込ませた雪白色のミルクゼリーで覆われた薄いビスケットの層です。 非常に美味しく美味しいデザートも用意していますので、レシピの詳細を一緒に理解しましょう。
ケーキ "雪の中の宝石"
提示されたレシピは、そのような用語がもちろんこのような「若い」料理に適用できる場合、ほぼ古典的であると考えられている。
成分：
ビスケットベース用：
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 100g;
- 砂糖 - 1/2大さじ。
ゼリーの場合：
- サワークリーム - 500g;
- ゼラチン-1パッケージ（25g）。
- 砂糖 - 1項目;
- 新鮮な果実 - 味をする;
- キウイ - 味をする。
- パイナップル - 味をする。
準備
ビスケットのベースから "宝石"の準備を始めましょう：柔らかいピークになるまで砂糖で卵を叩き、味付けした小麦粉を慎重に加え、あたかも栄養たっぷりのタンパク質塊に包み込むかのようにします。 私たちは叩かれた卵黄で生地の調製を終える。
ベーキングのための形態（直径約20cm）を油状にし、ビスケット塊に注ぐ。 ベース用の小さなビスケットは200度でわずか10分間焼き付けられます。
完成した ビスケットケーキを 完全に冷やして平らにしなければなりません。すなわち、ゼラチンは120mlの水に浸し、火の上に混合物を入れて沸騰させますが、沸かないでください。 砂糖をあらかじめ詰めたサワークリームにゼリー塊を加えます。
果物と果実は、任意にカットされ、サワークリームの塊に加えられる。 スポンジケーキで酸っぱい混合物を満たし、ケーキを冷蔵庫で2〜3時間冷凍する。
チーズケーキと宝石
成分：
- クッキー - 500 g;
- チーズ「フィラデルフィア」 - 300g;
- サワークリーム - 1品目;
- 砂糖 - 味にする;
- バター - 100g;
- ゼラチン - 1 1/2 tsp;
- 缶詰のフルーツを味わいます。
準備
クッキーはクラムに粉砕され、溶かしたバターと混ぜ合わされて、十分に密な非粘着性の塊を得る。これは、フォームを配布する必要がある。
ゼラチンは、パッケージの指示に従って水に浸し、ゼラチンが完全に溶解するまで混合物を火の上に置き、加熱する。 チーズ「フィラデルフィア」 はサワークリームと混ぜ合わせて砂糖を加え、少しバニラのエキスとゼリーを加えます。
缶詰の果物は大きなものにカットされ、サワークリームチーズと混合されます。 その結果得られたケーキの「充填」をビスケットで満たし、デザートを冷蔵庫に数時間放置する。
ケーキ "雪の中の宝石"多色ゼリー入り
特別な恐怖、または単にゼリーを崇拝する人のために、ゼラチン状の繊細な多色の宝石のレシピを試してみることをお勧めします。
成分：
- クッキー - 120 g;
- バター - 70g;
- サワークリーム - 500g;
- コテージチーズ - 100 g;
- 砂糖 - 半世紀;
- ゼラチン-15g;
- パッケージされたフルーツゼリー - 2-3袋。
準備
最初のステップは既製のマルチカラーゼリーを準備することです。これは雪の中でとても宝石になるでしょう。 パッケージの指示に従ってゼリーを準備し、完全に凍結させ、異なるサイズの小さな断片に切断します。
クッキーをミキサーでクラムに粉砕し、溶かしたバターを加えて乾燥した塊を湿らせ、
ゼラチンは100mlの冷たい水を注ぎ、10-12分間膨らませてから、それが完全に溶解するまで暖めて暖炉に送ります。
砂糖でサワークリームを泡立て、コテージチーズとゼラチンを加えます。 私たちのビスケットケーキの上にゼリーミックスを注ぎ、マルチカラーのゼリーの形で「宝石」を加え、デザートを冷蔵庫に3時間放置するか、または完全に凝固させるまで放置する。