サラダ「オーシャン」 - 新年のテーブルの素晴らしい料理。 それは非常に洗練されたおいしかった。
サラダ "オーシャン"とキュウリのクラシックレシピ
成分：
- 缶詰魚 - 250 g;
- ニンジン - 1個;
- 鶏卵 - 3個入り
- 電球 - 1個;
- 漬けキュウリ - 2個。
- レタス葉;
- サーモン - 装飾用。
- マヨネーズ - 200 ml。
準備
ニンジンと卵は、準備ができてきれいになるまで煮て、冷やす。 フォークで缶詰めのマッシュ、液体を排水しないでください。 すべてのコンポーネントは、マヨネーズで各レイヤーを積層して、サラダボウルに配置されています。 だから、最初に魚、次に刻んだタマネギ、ひまわりニンジン、卵、キュウリが来ます。 その後、レイヤーを繰り返します。 サラダの上に細かく切り刻んだレタスの葉を振りかけ、塩漬けの赤い魚の小片で飾る。 サラダ "海"の旗が付いています！
サラダ「海」とイカ
成分：
- イカ - 2個;
- 電球 - 1個;
- ソーセージ燻製 - 50 g;
- チーズ - 50g;
- ハワイの混合物 - 100 g;
- ウズラの卵 - 10個。
- 米50g;
- champignons - 5個。
- アイオリソース - 150 ml。
準備
イカの鞘を茹で、小さな立方体に切る。 キノコの鉱山、ワイプ、shinkuemプレートと油で揚げる。 ソーセージとタマネギは小さくなります。 その後、レモン汁で玉ねぎを煮て混ぜる。 チーズは小片に切り分けられています。 ライスは塩水や 野菜のブイヨン で沸騰させ、冷やしてハワイの混合物と混ぜる。 フライパンで蓋をしっかりと締め、準備が整うまで少量のブイヨンを注ぎます。 ゆで卵は細かく刻み、サラダボウルにすべての材料を混ぜます。 準備ができたサラダをアイオリソースで満たしてテーブルに奉仕します。
サラダのレシピ "海"にカニのスティック
成分：
- 米100g;
- カニの棒 - 250 g;
- 卵 - 4個;
- 赤い魚 - 200g;
- 塩 - ピンチ;
- 水250ml;
- 緑のタマネギ - 一束;
- エビ - 装飾用;
- マヨネーズ - 給油用。
準備
だから、まずは飯をとり、慎重にそれを選んで、水の下でふるいで数回洗ってください。 火の上にパンを置き、水を注ぎ、それを沸騰させてください。 その後、米を注ぎ、調理するまで20分間調理する。 調理の過程で、いくつかの時間が静かにcroupを混合するので、それはお互いに融合しません。 完成した米は慎重にボールに移し、しばらく冷やす。 今回は、レタスの残りの成分を準備しながら、緑のタマネギを洗って細かく刻んだ。 別に、卵を沸かし、水を抜いて冷やす。 その後、殻をきれいにし、タンパク質を卵黄から分離し、それを小さな砕き器で別々にこする。
カニの棒 は、事前にdefreeze、フィルムとshinkuem小さなキューブを削除し、別のプレートを置く。 私たちは袋から赤い魚を取り除き、暖かい場所で数時間霜取りしておきます。 その後、お湯をボウルに注ぎ、塩小さじを入れて魚を容器に入れます。 我々は数時間それをそこに残し、
今我々はサラダ自体に直接渡します。 深いボウルをとり、内部からヒマワリ油で軽く潤滑し、調理済みの成分の層を敷く。 最初に少しのお米、上にカニの棒を置き、卵黄、茹でた米、塩辛い赤い魚、卵白、タマネギ、カニの棒と米を振りかける。 次に、私たちの料理を平らなプレートに回して、きれいなスライドになるようにします。 私たちは赤いキャビア、エビを飾り、テーブルに奉仕します。