ジャガイモのボール - 珍しいおいしいレシピ

ポテトボールは最も人気のある飲食店の1つです。 彼らは国の伝統に応じて、チーズ、細かい肉、シーフード、鮮明な地殻の揚げ物を作り、柔らかくてジューシーなコロッケの味をさらに多様化させる珍味のソースでテーブルに仕えている世界の多くの料理で調理されています。

ポテトボールを作る方法？

ジャガイモからのボールは、小さな「コロボク」に形作られたマッシュポテトから調製され、パン粉で味付けされ、黄金まで沸騰する植物油で揚げられます。 ジャガイモはほぼすべての製品と組み合わされているため、風味のバリエーションのために、ボールはチーズ、細かい肉、キノコ、エビ、または野菜で詰め込まれています。

1. ポテトボールは、ジャガイモから「均一」で調理すれば、よりよく保たれます。 それは、調理後に多くのデンプンを保持するので、粘着性を有する。
2. 揚げ物の前に、ボールを卵の中に浸し、パン粉をパンくずにすすいでください。
3. 十分に加熱された油でボールを揚げる。

マッシュポテト

揚げたポテトボール - 通常のピューレに基づいて作られたシンプルでオリジナルのスナック。 この場合、輸液を処分したり、新鮮な輸液を使用することができます。 新鮮なマッシュポテトのビーズ、それは揚げる前にそれらを凍らせることが最善です。 だから、彼らは弾力性を失うことはなく、カザンカの熱い油で入浴すると、すぐに鮮明な金色の地殻を得るでしょう。

成分：

• ジャガイモ - 800 g;
• 卵 - 1個;
• クラッカー - 150g;
• 小麦粉 - 40g;
• 油500ml;
• 塩 - 20g。

準備

1. 茹でたジャガイモを卵と小麦粉と混ぜる。
2. ボールを作り、zaponirovatして、冷凍庫に3時間送ってください。
3. ボールを1分間ローストする。
4. ポテトフライドボールをペーパータオルに乗せる。

チーズのポテトボール

ブレッドクラムのポテトボールは、イタリア料理で非常に人気があります。 ボールにはモッツァレラが詰まっています。塩味は柔らかい質感のペアで、塩辛いポテトクラストと完全に調和しています。 加えて、このチーズはよく溶けて流出しないので、前菜は食欲をそそり、その調理を容易にする。

成分：

• ジャガイモ - 650g;
• 卵 - 1個;
• モッツァレラ - 100g;
• 小麦粉 - 40g;
• 油500ml;
• パン粉 - 80 g。

準備

1. ジャガイモとチョップを煮る。
2. 卵と小麦粉を混ぜる。
3. フォームボール、チーズの各部分に "パンチ"。
4. パン粉でマッシュポテトのボールをチーズですすぎ、5分間熱い油で揚げる。

多肉植物ポテトボール

ポテトボールには肉がついています。食べ物には最小限の熱処理が必要な細かい肉を使用しているので、おいしい、満足しています。 ソースとスパイスで煮込み、よりジューシーで香ばしくします。 ジャガイモと組み合わせて、彼らは3コースランチに取って代わることができる栄養価とバランスのとれたスナックを表します。

成分：

• ジャガイモ - 700g;
• 粉砕牛肉 - 300g;
• タマネギ - 1個;
• 唐辛子 - 1/4個。
• トマトペースト - 40 g;
• 卵 - 1個;
• 小麦粉 - 60g;
• 油550ml;
• パン粉 - 80 g。

準備

1. ジャガイモを沸かし、チョップし、小麦粉と卵と混ぜる。
2. パスタ、タマネギ、コショウを入れて50 mlのバターを炒める。
3. ボールを入れる。
4. ポテトボールをパン粉に入れて3分間炒める。

チーズとハムのポテトボール

家庭でのポテトボール - これは、料理の簡単で予算的な多様化の機会です。 これを行う最も簡単な方法は、人気のある冷蔵庫の製品（チーズとハム）です。 それらは、充填物として、および基礎として使用することができる。 後者の変形では、それらが燃焼するのを防ぐために、ボールをリシンとパンくずに包む必要があります。

成分：

• マッシュポテト450g;
• 卵3個入り。
• ハム - 100g;
• チーズ - 90g;
• 小麦粉 - 40g;
• パン粉 - 70 g。

準備

1. チーズとハムチョップし、マッシュポテト、卵、小麦粉と混ぜる。
2. ボールを形成する。
3. 殴られた卵やパン粉のひずみ
4. ポテトチーズボールを 2分間炒める。

ボロネーゼを充填したポテトボール

素晴らしいボロネーゼの充填物を持つポテトボールは、美味しくて便利な製品です。 挽いた牛肉、チーズ、野菜のボロネーゼソースには、フルミールに必要なすべての製品が含まれています。 料理は、米のものではなく、ジャガイモからのイタリアのアランチーニに似ていますので、準備がはるかに簡単です。

成分：

• マッシュポテト750g;
• 卵3個入り。
• クラッカー - 120g;
• 粉砕牛肉 - 300g;
• 油40ml;
• タマネギ - 1個;
• ニンジン - 1個;
• パルメザン - 80g;
• トマトソース - 100 g;
• ドライワイン - 120 ml。

準備

1. トマトペーストでタマネギ、ニンジン、ハムの肉を炒める。
2. ワインを注ぎ、蒸発するまで調理する。
3. 粉砕したパルメザンを加える。
4. 卵とマッシュポテトを混ぜる。
5. ポテトボールに はボロネーゼのソースを 、卵にはパンとパンくずを入れる。
6. 油で5分間炒める。

バッターのポテトボール

インドのジャガイモのボールは脂肪がなく、高カロリーではありません。 人口の80％が菜食主義を守っている国では、ジャガイモの会社は伝統的に豆、スパイス、スパイス、軽いチーズパンダーで構成されています。 しかし、厚い卵とチキンピアの粉は、トマトを置き換えるだけでなく、甘くて栄養価の高い製品を作ることができます。

成分：

• マッシュポテト500g;
• チーズパニール120g;
• ひよこ豆粉 - 500 g;
• 卵 - 2個;
• ウコン - 10 g;
• 油状物-170ml;
• コリアンダー、クミン、マスタード - 各5 g、
• ニンニクのクローブ - 3個;
• 赤タマネギ - 1個。
• コショウ - 1/2個。

準備

1. 120mlのオイルタマネギ、ピーマン、ニンニクで炒める。
2. マッシュポテトとチーズですべてを炒め、ボールを作ります。
3. 小麦粉、ウコン、バター40mlで卵を泡立てます。
4. 各ボールを生地に浸します。
5. ホットオイルでインドポテトを炒めます。

キノコ付きポテトボール

充填物のあるポテトボールは退屈な料理に取って代わることができます。 揚げたポテトの代わりに、家庭はマッシュルームの詰め物を使ってクリスピーボールを振り回すことができ、主婦は使用する製品のシンプルさと安さで喜んでいます。 この場合、タマネギとキノコを揚げて、古典的なレシピに従って行動するだけです。

成分 ：

• ゆでたジャガイモ - 600 g;
• champignons - 300 g;
• タマネギ2個入り。
• 卵 - 1個;
• パン粉 - 200 g;
• 油250ml。

準備

1. クックボイルドジャガイモ。
2. タマネギときのこを炒める。
3. ピューレからボールを​​作り、きのこで詰める。
4. ひずみを入れて3分間炒める。

ジャガイモとカードボール

ボイルドポテトボール - 健康的な食事の恋人のために見つける。 これは穏やかな調理方法だけではなく、ジャガイモ塊に加えられたコテージチーズについてです。 それにより、皿はより有用になり、甘くて柔らかいソースと合わさって、柔らかい絹のような質感と心地よい酸味を得る。

成分：

• ゆでたジャガイモ - 250 g;
• コテージチーズ - 150 g;
• デンプン - 50g;
• 卵 - 1個;
• 塩 - ピンチ。

準備

1. ジャガイモをきれいに拭き取り、カードでふるいにかける。
2. デンプンと卵をかき混ぜる。
3. シーズンして20分間冷ます。
4. ボールに転がして5分間調理する。

エビのポテトボール - レシピ

エビとポテトボールは、ビュッフェテーブルのための良いアイデアです 。 この皿は、甘い甲殻類の肉と、カトラリーを必要としない便利なサービングとの間の興味深い組み合わせを魅了する。 ポテトボールのエビ「隠れ」は半分にすぎないので、食べるときには尾のために保管することができます。

成分 ：

• ジャガイモ - 500g;
• クリーム - 80ml;
• エビ - 8個入り;
• 卵3個入り。
• パン粉 - 120 g;
• パプリカ20g;
• 油200ml。

準備

1. ジャガイモを沸かし、チョップし、卵とクリームを混ぜる。
2. エビをエビにして2分間料理する。
3. パン粉をパプリカと混ぜる。
4. ポテトボールにエビを包み、尾を外側に残す。
5. レゾーンとクラムで2回ディップし、沸騰したオイルで5分間炒める。

子供のためのポテトボール - レシピ

すべての子供は好奇心が強いですが、成人とは違って、静かにサツマイモのボールを取ります。これは伝統的なドイツ料理のレシピです。 さらに、これらのボールは、茹でたジャガイモが酵母生地に加えられているため、ピューレはふわふわと風通しがよく、常習的な味を失うので、 焙煎ドーナツ に似ています。

成分 ：

• ゆでたジャガイモ - 300 g;
• 小麦粉 - 120g;
• ミルク - 120 ml;
• 砂糖 - 40g;
• 高速イースト - 5g;
• 卵 - 1個;
• ピール-20g;
• ココナッツ削り - 60 g。

準備

1. 温かいミルクを砂糖、小麦粉、酵母で炒め、40分間放置する。
2. ジャガイモを加えてさらに15分間熱心させる。
3. ボールを形成し、油で揚げる。
4. コークスを振りかける

オーブンに入れたポテトボール

ダイエットに座って、オーブンでマッシュポテトのポテトボールを作ることができます。 ボールはオイルなしで焼いたもので、それからカロリーは少なくなりますが、ジューシーさは失われます。 この場合、充填物でそれらを準備する方が良い。 彼女は料理の乾燥を補い、正しい選択でそれを有用にします。 缶詰のマグロは素晴らしい選択肢です。

成分：

• ジャガイモ - 7個。
• ミルク - 120 ml;
• デンプン-20g;
• クラッカー - 60g;
• 缶詰のマグロ - 180 g;
• 卵 - 1 PC。

準備

1. ジャガイモとチョップを煮る。
2. ミルクとでんぷんを混ぜる。
3. マグロで、油を抜き、フォークですりつぶす。
4. ジャガイモをマグロで満たし、ボールに巻く。
5. 卵に注油し、ブレッドクラムでロールし、180度で20分間焼く。