チーズボールのようなおいしいホットスナックを味わったことのない人はほとんどいません。 最近、彼らは非常に人気があり、この料理なしでほとんどのレストランのための十分なメニューがありません。
この素早く簡単なスナックのファンの中にいるなら、自宅でチーズボールを準備する方法を教えてくれるでしょう。
チーズボール - 揚げたレシピ
成分：
- チーズハード - 200g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- パン粉 - 2-3 tbsp。 スプーン;
- 揚げるための植物油;
- 塩を味わう。
準備
1つの卵をとり、タンパク質を卵黄から分離する。 おろしにチーズを焼く。 レシピは硬いチーズを示していますが、そのようなものがなければ通常のチーズも適しています。 たんぱく質とチーズチーズを混ぜて少し振ってよく混ぜる。
小さなボールを形成するために小さじを使用し、必要に応じて、中央にナットを追加することができます。 今、デザートのためにそれらを調理する。 これを行うには、卵と残った卵黄と小麦粉を合わせてもう一度振りかけると滑らかになるまで泡立てます。 ブレッドクラムを平らなプレートの上に置きます。 ごまはパン粉に少し追加することができる場合は、それはより良い味があります。 各ボールをフォークに乗せ、バッターに浸し、パン粉を入れてきれいなプレートに乗せます。
今度は揚げ物を続ける。 深い揚げ物がある場合は、そこに油を注ぎ、沸騰させ、そこにチーズボールを浸します。 ディープフライヤーがない場合は、フライ用に大皿などの深皿を使用してください。 ゴールデンブラウンまでボールを炒める。 彼らが準備ができたら、ナプキンの上に置いて、余分な脂肪がなくなり、プレートの上に来るようにします。 あなたの料理を沸かしてください。
フライドチーズボール - レシピ
このレシピのチーズボールの調製には、より少ない時間で済むが、味は悪化しない。
成分：
- ハードチーズ - 200g;
- 卵白 - 4個。
- パン粉用の小麦粉;
- 味に塩。
- 揚げるための植物油。
準備
タンパク質を泡立て、よく噛んでください。 チーズは格子状になり、タンパク質の塊と優しく混合されます。 小球を形作り、小麦粉でこね、金色になるまで炒める。 調理中はボールの量が増えます。 彼らが準備ができたら、ナプキンの上に置いて余分な脂肪を吸収させてから、プレートに移します。
また、サワークリームに柔らかい揚げたチーズボール用の別のレシピがあります。それを見てみましょう。
成分：
- チーズ - 300g;
- サワークリーム - ½個;
- 卵 - 1個;
- 緑が味わえる。
- ニンニク - 3クローブ;
- パン粉 - 4-5 tbsp。 スプーン;
- アーチのための植物油。
準備
チーズは大きな激怒に怒っている。 緑を粉砕し、ニンニクをプレスに通します。 サワークリーム、チーズ、卵、グリーン、ニンニクを混ぜ合わせ、すべてを徹底的に混ぜる。 得られた小さなサイズのロールボールから。 生地が少し薄い場合は、冷たい場所に入れて凍らせます。 各ボールはブレッドクラムでロールし、数分間油をたくさん入れた深いフライパンで炒めます。 準備された料理を暖かい形でテーブルに準備する。
バッター - レシピのシリアルボール
成分：
- チーズ - 300g;
- 卵3個入り。
- パン粉 - 100 g;
- バター - 100g;
- 水 - 大さじ1。 スプーン。
準備
蛋白質から卵黄を分離し、後者はしっかりとした泡の中で泡立て、あぶらとりしたチーズと混ぜる。 この塊からボールを作り、凍結のために寒いところに入れてください。 このとき、卵黄は水で泡立てます。 ボールを持って、ブレッドクラムで1つ1つロールし、次に卵黄に浸し、そしてビスケットに戻って、フライパンでバターで数分間グリルする。
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