今日は野菜でシチューを作る方法を教えてくれるでしょう。 皿の準備、彩度、優れた味、そして間違いない利点のシンプルさは、毎日のメニューで優先順位を取ることができます。 その準備のために、新鮮な野菜と冷凍野菜の両方を使用することができるので、この料理のレシピはオフシーズンに関連性を失わない。
肉と野菜で煮込んだナス - レシピ
成分：
- ビーフパルプ - 550g;
- ナス - 1kg;
- タマネギ120g;
- ニンジン - 120g;
- ジャガイモ塊茎 - 250g;
- トマト - 400g;
- 甘いブルガリアペッパー - 175 g;
- 〜から選ぶ新鮮な緑 - 味に;
- 精製水;
- 植物性の精製された油;
- スパイス - 味をする;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
煮込んだ牛肉を野菜で始めて調理するには冷たい水で洗ってペーパータオルで徹底的に乾かします。 それから中型のスライスに切り、よく暖められた植物油に入れて、それをあけぼのや深い鍋の中にあらかじめ注ぐ。 肉片が軽く褐色になったら、皮をむいたタマネギとスライスしたタマネギとスティックやニンジンを入れてください。 野菜と一緒に少し揚げた肉、少しお湯を注ぎ、容器をふたで覆い、肉の柔らかさに沸かせます。 火災は同時に最小限に抑える必要があります。
その間、残りの野菜を準備します。 茄子私、スライスにカットし、塩辛い冷たい水に浸し、苦味を取り除くために約15分間おきます。 ジャガイモはきれいにされ、立方体で細断され、ペッパーは小花、種子箱、砕いたわらを取り除いています。 トマトは沸騰した水で鱗屑が切られ、皮をむいてスライスやプレートに切断されます。
既製の肉には、まずジャガイモを入れ、ブルガリアの唐辛子を入れ、もう一度塩から洗って洗ったナス、トマトスライスを細かく刻んだ緑で仕上げます。 Sdabrivaem料理は、塩、挽いた黒コショウとスパイスを味わって、必要に応じて水を注ぎ、蓋をして皿を覆い、さらに20〜30分間適度な熱を加えます。
野菜とシチュー - 多変量のレシピ
成分：
- あらゆる肉 - 760 g;
- ズッキーニまたはナス - 560g;
- タマネギ225g;
- ニンジン-200g;
- ジャガイモ塊茎 - 375g;
- 甘いブルガリアペッパー - 175 g;
- トマト - 375 g;
- 月桂樹の葉 - 1-2個。
- 〜から選ぶ新鮮な緑 - 味に;
- ハードピキアチーズ - 味わうこと。
- 精製水;
- 植物性の精製された油;
- から選択するスパイス - 味にする;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
肉の水分をすすぎ、すりつぶし、中サイズのスライスに切り、マルチバークの油性ボウルで茶色にします。 これを行うには、デバイスのディスプレイで "Fry"または "Bake"機能を選択します。
肉が揚げられている間に、洗濯とニンジンとタマネギがきれいに砕かれ、立方体に細断されます。私たちはマルチバークを肉のために入れて、数分間一緒に炒めます。
時間を失うことなく、私たちは皮を取り除き、ジャガイモ塊茎の立方体に切断します。 また、沸騰した水でうろうろして、私たちはスキンを取り除き、トマトを粉砕し、ブルガリアのピーマンとナスやズッキーニを大きなキューブやスライスに切り分けてイチゴを細断します。 私たちは準備されたすべての野菜を容器の容量に入れ、塩、挽いた黒コショウ、スパイスを味わい、月桂樹の葉を投げ、少し水を注ぎ、私たちは30分間潰して「クエンチング」機能に切り替えます。
調理プロセスの最後の5分前に、細かく切り刻んだ新鮮なグリーンとチーズを地面に均等に広げます。