英語でcapcakeは 、 "カップの大きさのカップケーキ"を意味します。 その独特な特徴は、異なる色とパターンのクリームキャップです。 カプケーキの味は、驚くほど良い外観であるだけでなく、おいしく繊細な質感を持ち、文字通り口の中で溶けます。 私を信じていない？ 次にこのデザートを作ろうとすると、あなたは自分のために見えます。 そして、今日、私たちはキャップキャスク用のクリームの調製のためのオリジナルのおいしいレシピをいくつかご紹介します。あなたが一番好きなものを選んでください！
カフェケーキ用バタークリーム
成分：
- 粉砂糖 - 4品目;
- バター - 200g;
- ミルク - 50ml;
- シナモン、バニラ、果実エキス - 必要に応じて。
準備
ミキサーに柔らかくしたバターを混ぜ、徐々に粉状の砂糖と様々な芳香剤を加えて味付けします。 その後、冷たいミルクを注ぎ、しばらくの間、クリームを空気の状態に泡立ててください。
クリームチーズカードクリーム
成分：
- コテージチーズ重量 - 150 g;
- バター - 50g;
- バニラプリン - 1袋;
- 粉砂糖 - 大さじ2。
準備
バターを 凝乳 と混合し、均質な粘稠度にミキサーで叩き、徐々に粉末の砂糖とバニラプリンを注ぎます。 冷蔵庫でしばらくの間クリームをきれいにする準備ができた後に、クランベリー、ラズベリー、イチゴまたはカトラントの小さな果実で意欲的にそれらを飾る、カカケでそれらを飾る。
カカケのチョコレートクリーム
成分：
- 黒苦いチョコレート - 200 g;
- 蜂蜜 - 50 g;
- クリーム - 250 ml。
準備
液体の蜂蜜とクリームを混ぜて、それを沸騰させる。 高温の混合物に徐々にチョコレートの部分を加え、均質な塊がなくなるまで混合する。 既製のクリームグラスを置いて冷蔵庫で固め、カカで飾る。
クリームクリームカカケクリーム
成分：
- クリームチルド - 1品目;
- 粉砂糖 - 3大さじ スプーン;
- 砂糖バニラ - 10 g。
準備
だから、冷凍庫であらかじめ冷蔵されたクリームは、砂糖とパウダーを徐々に注ぎ、完全に濃くなるまで泡立てます。 私たちは、ホイップクリームはフォームに非常に不安定であるという事実に注意を引くので、クリーム状のクリームカプセルを提供する直前に飾る。
マスカポンクリームカカケ
成分：
- クリーム35％~100ml;
- マスカルポーネチーズ-200g;
- 粉末糖 - 50g。
準備
クリームは安定したピークまでうまく鼓動する。 次に、粉状の砂糖と柔らかいチーズを加え、ミックスして中速で泡立てますが、チーズが分離し始めることはなく、水が分離しないように長くしないでください。 結果として、あなたは帽子のための軽いチーズクリームを取得する必要があります。
クリーミーなキャップキッククリーム
成分：
- 鶏の卵 - 4個。
- 粒状糖-200g;
- バター - 200g;
- 食物着色 - 2g;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン。
準備
タンパク質クリームを作るには、鶏卵をとり、卵黄からタンパク質を慎重に分離し、タンパク質を砂糖でよく泡立てます。 次に、水浴に置き、砂糖結晶が完全に溶解するまで3分間十分に混合する。 次に、得られた混合物を別のボールに移し、レモンジュースを注ぎ、しっかりとした厚いフォームが形成されるまでミキサーで叩いてください。
ホイップを止めたり、クリーム状の柔らかいオイルを加えたり、あなたの裁量で食べ物の色を入れたりしないでください。 得られたクリームを冷凍庫で約1時間取り出して凍結させる。 終了時には、既製のカプカにプロテインクリームを飾り、砂糖グラスから花や他の粉末を自由に飾ります。