スモークリブは予備熱処理なしでの摂取にも適していますが、お好みの皿に燻製の味を与え、この肉製品をレシピの一部にすることをお勧めします。 この材料の燻製ポークリブで何を調理できるのか詳細。
スモークポークリブのスープ - レシピ
スモークポークリブの最も一般的な料理はスープで、通常はエンドウ豆ですが、サラダ、リブ、 ミートボールの ある伝統的なルーマニアのスープには、バニラレシピに代わるものがあります。
成分：
- スモークリブ - 540 g;
- ニンジン-210g;
- スイートピーマン - 170 g;
- タマネギ - 170g;
- 細かい豚肉 - 430 g;
- 米 - 45 g;
- 卵黄 - 2個;
- 小麦粉 - 15g;
- サワークリーム - 55 g。
準備
燻製の肋骨に2.5リットルの水を注ぎ、40-50分間煮込みます。 ブロスに香りが詰まったら、コメと細かく刻んだ野菜をその上に注ぐ。 よく調味した豚肉のミンチからミートボールを成形し始める。 各teflelkuはスープに送る前に小麦粉で巻く。 肉と野菜を完全に用意してから、ログラーレを1組選び、サワークリームと卵黄で炒めます。 ドレッシングをスープで鍋に注ぎ、弱火で数分間保持してください。
スモークポークリブでローストを調理するには？
成分：
- スモークリブ - 1,8 kg;
- 小麦粉 - 25g;
- タマネギ135g;
- トマト - 270 g;
- ニンニク - 歯3本;
- 乾燥白ワイン - 75 ml;
- ウスターソースソース - 15 ml;
- クミン -1ティースプーン;
- マスタードパウダーのピンチ;
- 小麦粉 - 15g;
- 乾燥オレガノ - 1/2 tsp。
準備
予熱された脂肪を使ってタマネギを切る。 タマネギスライスが柔らかくなると、ニンニクを入れ、オレガノ、ウェスター、マスタード、クミンを加え、ワインを注ぎ、トマトを入れます。 ソースの上に肋骨部分を置きます。 カバーするためにすべての水を注ぎ、1時間中火で煮る。 ソースの一部をとり、それを小麦粉と混ぜて、ローストを濃くするために溶液を加えます。
ジャガイモのスモークポークリブ
成分：
- ポークリブ - 670g;
- トマト - 320g;
- ジャガイモ - 840g;
- ニンニク - 歯3本;
- いくつかの新鮮な緑を選ぶことができます。
- タマネギ - 115 g。
準備
タマネギを少し救い、ポテトピース、リブ、粉砕したニンニクでポットに入れます。 切り刻まれたトマトを加え、すべての水を注ぎ込んでください。 200℃に予熱されたオーブンで覆われたポットを配置します。 ジャガイモで燻製ポークリブを40分間煮る。 緑を補充する。