きのこは、炒め、煮込み、焼くことができます。 それらからの料理は、おいしく、香ばしく心のこまされたままになります。 また、将来の使用のために、それらを酸洗いまたは凍結することによって収穫することができる。 以下はレシピ、 凍ったキノコからキノコのスープを調理する方法を待っています。
冷凍キノコから多変量のキノコスープ
成分：
- 冷凍キノコ - 300g;
- ジャガイモ - 200g;
- ニンジン-170g;
- タマネギ110g;
- パール大麦 - 30g;
- ニンニク - 2クローブ;
- グリーン;
- 塩;
- スパイス
準備
マルチバルカのパンで、切り取ったジャガイモ、すりおろしたニンジン、パール大麦を洗った。 タマネギは粉砕する必要はありません。 また、そこに我々は冷凍キノコを出荷し、スパイスを使用しています。 お湯を注ぎ、調理プロセスを速め、塩を入れ、ふたを閉め、「クエンチング」プログラムをインストールします。時間は2時間です。 1時間45分後、タマネギを抽出する。 細断されたハーブとニンニクを入れます。 スープの味は、各サワークリームにサワークリームを少し入れれば改善されます。
凍った白いキノコからのキノコのスープ
成分：
- 冷凍キノコ - 350 g;
- ニンジン-130g;
- タマネギ - 1個;
- 小麦粉 - 30g;
- ジャガイモ - 3個。
- ディルのグリーン;
- ベイリーフ;
- 植物油;
- ファイリング用のサワークリーム。
準備
白い冷凍キノコをフライパンに入れ、赤色になるまで炒めて、小麦粉で軽く軽くし、直ちに炒める。文字通り2分。 ジャガイモを小片に切り、水で満たして火にかけます。 沸騰した後、塩を加え、揚げた白いきのこと月桂樹の葉を加えます。 刻んだタマネギとニンジンを炒める。 フライパンをパンに送ってください。 その後、さらに5分間沸騰させてから、スープをプレート、pritrushivaemグリーンに注ぎ、各サービングに少し酸っぱいクリームを入れます。
キノコクリームスープ、冷凍キノコ
成分：
- ブロスチキン - 500 ml;
- タマネギ2個入り。
- 冷凍シャンピニヨン - 450 g;
- クリーム - 220ml;
- バター73％脂肪 - 45g;
- 小麦粉 - 50g;
- 塩;
- スパイス
準備
玉ねぎを挽き、フライパンに置き、軽く焦げた時に冷凍したキノコを入れる。 キノコが軽く茶色になるまで炒める。 ミキサーに入れ、約150mlのチキンブロスに注ぎ、ピューレの状態に粉砕します。 フライパンで、バターを溶かし、その中に小麦粉を注ぎ、炒める。 得られた塊をキノコと混合し、残りのブイヨンを注ぎ、沸騰させる。 私たちはクリームを注ぎ、ウォームアップします。沸騰の最初の兆候が現れたら直ちに火が消えます。
マッシュルームスープ、冷凍マッシュルーム、パール大麦
成分：
- 冷凍キノコ - 300g;
- パール大麦 - 130g;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 5個。
- スイートピーマン - 4個。
- 塩;
- グリーン;
- ベイリーフ;
- 新しく挽いた黒コショウ。
準備
まず、大麦を洗って、約200 mlの沸騰した水を注ぎ、蒸気に2時間放置します。 鍋の中で、水を2.5リットル熱し、キノコを入れて沸騰させます。 我々は煎じ薬で泡を取る