マヨネーズはどんな料理にも最適です。 有害な添加物がないので、おいしいオリーブマヨネーズを自宅で調理したいですか？ それから、私たちは喜んで簡単なレシピをいくつかお話します。
自家製オリーブマヨネーズ
成分：
- 鶏の卵 - 1個;
- 植物油120ml;
- オリーブオイル - 40 ml;
- 準備ができたマスタード - 0.5 tsp。
- 塩 - 0.5 tsp。
- 砂糖 - 0.5 tsp。
- レモンジュース - 1大さじ スプーン。
準備
大きなガラスの中で、鶏の卵を砕き、砂糖と塩を注ぎ、マスタードを入れます。 水に濡れたミキサーで、強い泡が現れるまで注意深くすべてを泡立ててください。 停止せずに、薄いオリーブオイルを注ぎ、通常の野菜を注ぐ。 質量が増えたら、少しのレモン汁を加え、目的の密度が得られるまですべてを泡立てます。 オリーブマヨネーズをきれいな瓶に入れ、蓋で閉めて冷蔵庫に保管しますが、1週間以内に保管してください。
オリーブマヨネーズのレシピ
成分：
- 卵 - 2個;
- オリーブオイル - 2項目;
- スパイス;
- レモンジュース;
- マスタード - 氷1杯;
- オリーブ - 150 g。
準備
まず、オリーブを準備しましょう。 このために、瓶からそれらを取り出し、骨を注意深く取り除き、パルプを均質な塊に粉砕する。 次に、卵を加え、レモンジュースを絞って、塩を味付けし、マスタードの一杯を入れる。 滑らかになるまで、ミキサーですべてをよく泡立ててください。 次に、ゆっくりと少量のオリーブ油を注ぎ、所望の粘稠度になるまで完全に混合する。 小さな自家製のマヨネーズを準備して、蓋を閉めて冷蔵庫に保管します。 我々は、新鮮なサラダのための充填物として、また様々な肉や魚料理のソースとして使用します。
自家製マヨネーズ、オリーブオイル
成分：
- 卵 - 2個;
- オリーブ油 - 150 ml;
- マスタード - 0.5 tsp;
- レモンジュース;
- スパイス
準備
どのようにおいしい、そして最も重要な有用なマヨネーズを自宅で調理するのですか？ だから、卵をとり、ボウルに入れて、塩のピンチを捨て、徐々にオリーブオイル、少しマスタードを加え、レモンジュースを注ぎます。 我々は数秒間質量を打ち、それを瓶に入れて冷蔵庫に入れた。 準備ができたオリーブのマヨネーズは、様々なサラダを充填し、肉と魚のマリネとして完璧です。