驚くほど知られていない名前にもかかわらず、キムチは私たちのために慣習的な漬物であり、熱いブラインで調理されています。 主に北京のキャベツからのキムチの塩漬けですが、時には大根、ライムラビ、ナスをベースにしています。 元来は、日本の野菜の味わいに移ってきましたが、スパイシーな野菜をベースに、ダイエットを増やすだけでなく、抗カタル性のあるおいしい軽いキムチスープを準備し始めました。 キムチのスープを作り、海外に行くことなく奇跡の可能性を試す方法は、以下のレシピから学びます。
スパイシーな日本のキムチスープレシピ
日本のキムチスープのレシピは、東部諸島の各地域で異なりますが、基本的で最も人気のある選択肢がまだあります。
成分：
- ビーフ - 60 g;
- 米ワイン - 大さじ1杯。 スプーン;
- キムチの漬物（ジュース） - 1品目;
- たまねぎ - 1/2個。
- 緑のタマネギ - 味をする;
- マッシュルームシイタケ - ¼st。;
- 豆腐70g;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- ペースト唐辛子 - 2 tsp。
- 乾燥した唐辛子のフレーク - 2ティースプーン;
- 水 - 1½st。
- 塩、コショウ - ピンチ;
- 揚げるための油。
準備
いつものようにタマネギをチョップし、キムチのピクルスをキューブでカットし、同じように豆腐でカットします。 実際のキムチを見つけることができない場合は、代わりにキムチペーストを使用すると、ほとんどの東洋料理店で見つけることができます。
肉は細切りにカットし、コショウのピンチで稲ワインで15分間マリネします。 それはマリネされている間、キムチのスライスは、フライパンに入れて、野菜と一緒に5~7分炒め、絶え間なく攪拌する。
別のボールで、醤油、
鍋の中に水を注ぎ、スープと肉と野菜を敷くための基礎を作り、すべてを混ぜて火の上に置きます。 スープを5分間沸騰させてから、火を引いて、肉がすぐに調理するのを待ってください。皿を試したり、水やスパイシーなベースを加えて火からスープを取り除いてください。 奉仕の前に、キムチのスープにはスライスしたタマネギと豆腐が飾られています。 お味噌汁！