このケーキは、米国ではじめて大恐慌の時代に発明され準備されました。卵は大きな赤字となり、一般的には非常に高価でした。 しかし、今日でもこのレシピは妥当性を失っていないので、最小限の費用で狂ったパイを作る方法については、今非常に詳しく説明します。
アメリカのチョコレートクレイジーケーキのレシピ "クレイジーケーキ"
このオプションはかなりお祝いですが、同時に完全にリーンです。 この奇跡がとても簡単かつ安価に用意されていると信じることは難しいでしょう。
成分：
- カカオ-90g;
- 小麦粉 - 385g;
- 砂糖-210g;
- リンゴ酢 - 15 ml;
- ソーダ - 25g;
- 塩 - 10g;
- コーヒーは強くない - 450 ml;
- チェリーフリーズ - 1パケット;
- バニラ;
- 植物油-190ml。
- クリーム
- リンゴピューレ - 450 ml;
- ゼラチン-10g。
準備
最初にすべての乾燥成分を混ぜ、次に酢、コーヒー、バターを注ぎます。 すべての液体は冷たくなければならず、コーヒーは醸造されたものまたは可溶性のものとして使用することができます。 すべてをミックスして、それをミキサーで行うのが最も簡単な方法です。 しかし、この幸せな台所の要素が怖がっていなければ、生地は非常に簡単でスプーンと混ぜることができます。 今度は羊皮紙を型に入れ、生地の半分を注ぎます。 チェリーを広げ、残りの部分を注ぐ。 170度のオーブンで1時間料理します。 その間、マッシュポテトにゼラチンを1/4時間放置してから、ストーブ上で少し加熱して完全に消えるようにしましょう。 マッシュポテトが暖かくなるとすぐに、我々は積極的にそれを打ち始める。 数分後、マッシュポテトは滑らかなクリームに変わります。 私たちは完成したパイを2つのケーキに切り、中央のクリームとパイの上を覆います。 そして、あなたは彼に浸る時間を与えるべきです。
ミルクとクレイジーパイ処方
このレシピのミルクをベースに、生地とクリームを調製しています。
成分：
生地：
- ミルク--0.5リットル;
- 砂糖-270g;
- ココア - 150g;
- 小麦粉-260g;
- ベーキングパウダー - 30g;
クリーム：
- 卵 - 1個;
- 砂糖-180g;
- ミルク--0.5リットル;
- 小麦粉 - 90g;
- バニラ。
準備
いつものようにこのパイのシナリオ：すべての乾燥した製品を自分の中に混ぜ、冷たいミルクでそれらを注ぎ、よく混ぜ合わせて、かなり液体の生地を得る。 175度で40分間オーブンで調理しましょう。 一方、砂糖と小麦粉で卵を打ちます。 ミルクをプレート上で加熱し、徐々に注ぎ込み、卵混合物中に撹拌する。 それから、一緒にプレートに戻ってクリームに淹れる。 準備ができているケーキはいくつかのケーキ（生地がどれだけうまくいくかによって決まる）と温かいクリームでグリースにカットされます。 上から釉薬を注ぐことができます。
生地は様々な方法で焼くことができます。調理時間を短くすると、パイの内側がプディングとして柔らかくなります。 わずかに増加すれば - 古典的なビスケットに近づくでしょう。 このビスケットは非常に長時間保管されており、古くなっていません。