Churchchelaはおいしい、非常に有用なグルジアの甘さです。 churchkhelaを行うには、我々は今あなたに言うでしょう。
自宅でchurchlooを作る方法？
成分：
- 砂糖 - 200g;
- 最高級の小麦粉 - 80 g;
- チェリージャム からのシロップ - 200ml;
- 水 - 1.5リットル;
- 剥がしたクルミの核0.5kg。
準備
我々は、クルミを切断して大きな針を使って4回折り畳んだ糸に通すことで、churchchelの準備を始めます。 約20cmの長さにする必要があります。糸の端にペーパークリップを取り付けます。 小麦粉を水と混ぜてペーストを作る。 そして、塊を形成しないように、より良いミキサーを混ぜる。 得られた塊に砂糖を加え、必要に応じてバニラシュガーを注ぎ、チェリージャムからシロップを注ぎます。 徹底的に混合し、プレート上に置く。 絶えず攪拌しながら、カスタードの密度まで調理する。 それから、少し冷やしてナットを糸に浸し始めます。 これは、ペーストの混合物がナッツの間に均等に分配され、ソーセージを取り出すために行います。 私たちは乾燥のために糸をナットで掛けます。 私たちはナッツで残りをやります。 約30分後、ナッツを包む層がより厚くなるように、それらを溶液に再び浸漬する。 手順を2-3回繰り返すことができます。 ナッツの余剰分が排出された後、トレーの代わりに乾燥のための適切な暖かい場所に置きます。 約5日間乾燥させる。 自宅で調理したChurchchelaは、ユニークな繊細な香りを作り出し、あなたの手にはこだわらない。
ホームchurchkhela - レシピ
成分：
- ブドウジュース ナチュラル - 1リットル;
- 小麦粉 - 100g;
- ナッツ類 - 500g
準備
糸を数回折って、強い針に差し込んでナットをかぶせます。 彼らは全体として撮影することができますが、半分もフィットします。 ナッツは何でも選ぶことができます - ヘーゼルナッツとクルミが行います。 上端が約5cmフリーになるように紐を締めてください。 この目的のために私たちは製品を保管します。 約300mlの天然ブドウジュースを小麦粉と混合し、よくかき混ぜて塊がないようにする。 残りのジュースは鍋に入れられ、ストーブに送られます。 煮沸後、小麦粉とジュースの混合物を紹介します。 よく炒めて、低温で塊を沸騰させて濃厚なゼリーの粘り強さにする。 質量を約50度まで冷却する。 ナッツを約15分間ねじ込み、鍋に入れてください。 その後、それを取り出して約5分間乾燥させ、その間に他の糸を浸す。 ナッツが2cmまでの厚さで覆われるまで、この手順を数回繰り返します。その後、教会の丘は乾燥されます。 上層が乾燥し、内部が柔らかくなるまで乾燥させる必要があります。