Tsymes は、 国産の 人気の伝統的なユダヤ料理で、 野菜のシチュー です。 この料理は野菜やドライフルーツから作られていますが、稀に、梨やりんごも加えられます。 この料理の多くのバリエーションがあります：ジャガイモ、ニンジン、ヒヨコまたは豆cymes。
トマトの赤豆のカニ
成分：
- 豆 - 1アイテム;
- トマトペースト - 2 tsp;
- タマネギ - 2個。
- 砂糖、塩、胡椒 - 味わうこと。
- 小麦粉 - 大さじ1杯。 スプーン;
- クルミ - 必要に応じて。
- 植物油。
準備
豆は冷たい水に浸され、約3時間膨潤する。 次に液体を排出し、準備が整うまで塩なしで沸騰させます。 タマネギは半分の輪を切り、油中で数分間経過する。 揚げ中に、小麦粉を注ぎ、かき混ぜて揚げ続けます。 最後に、トマトペーストを加え、約1分間料理する。 その後、豆からゆっくりとブイヨンに注ぎ、十分に混ぜる。 ブロスの残りは別のボウルに排出されます。 得られたソースはスパイスと砂糖で味付けした。 あなたはcymesの準備のためのスパイスの特別な混合物を購入することができます。 次に、豆にソースを注ぎ、月桂樹の葉を加えて約30分間シチューします。 料理の終わりに、我々は半分のクルミを加え、ホットな形で準備ができた料理を提供する。
豆cymesのレシピ
成分：
- 缶詰の白豆 - 2品目;
- 電球 - 1個;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩 - ピンチ。
準備
豆のcymesの準備のために、最初に事前に豆、玉ねぎとニンニクを準備し、野菜をチョップし、味にわずかに植物油のタマネギを炒める。 ビーンズは視覚的に2つの部分に分かれています。もしあなたが豆を壊してしまったら、それらをペテの上に置いて、全体を詰めておきます。
ペテのための豆に、我々はニンニクを加え、タマネギの油揚げから油を注ぎます。 均質な塊が得られるまで、ブレンダーで塊を粉砕する。 弓も2つの部分に分かれています。 私たちはフライパンから1個を取り出してボウルに戻し、2番目のフライパンには缶詰の缶詰を加えます。 やや混ざり合って、ちょっと混じった。 すべての材料が準備ができたら：玉ねぎ、揚げたタマネギ、豆ペーストを入れた玉ねぎを入れ、次にシミーの準備に行きます。 平らなプレートの上に次の順序で層状に広げます：最初に豆ペーストが来て、豆の上に玉ねぎを広げ、次にもう一枚はペテを、そして最後は揚げたタマネギを広げます。
白い豆の肉からのコイム
成分：
- 白い茹でた豆類 - 1品目;
- ゆで肉 - 100 g;
- 球根 - 2個;
- トマトペースト - 50 ml;
- 植物油 - 30ml;
- デンプン - 30g;
- 塩とコショウ - 味をする。
準備
豆を洗い、温かい水に数時間浸します。 それから、鍋に入れ、十分に満たしてください
タマネギをきれいにし、洗って、小さな立方体に切り、植物油で揚げます。 茹でた豆はフライパンにタマネギと混ぜ、トマトペーストを加えて炒める。 塩とコショウで味を味わってください。 その後、均質な塊が得られるまで、ミキサーですべてを粉砕します。 混合物をバイアルに注ぎ、数本の茹でた肉、全豆を入れ、サクサクしたトーストでテーブルに仕上げます。