今度は、おいしいスナックのレシピをお伝えします。 あなたは軽く塩漬けのトマトを調理するための様々なオプションを待っています。 彼らはシンプルなディナーやお祭りに最適です。
軽く塩漬けのチェリートマト
成分：
- チェリートマト - 0.5 kg;
- ニンニク - 2クローブ;
- グリーン（コリアンダー、パセリ、ディル） - 100 g;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン。
準備
グリーンを細かく刈る。 ニンニクをプレスに通し、緑と塩とを混ぜる。 トマトで両面を薄く切ってください。 トマトをハーブとニンニクと混ぜて2つのビニール袋に入れる。 室温で2〜3時間放置した後、冷蔵庫に移して12時間放置してください。 トマトは準備ができている！ それらの優れたおかずはゆでたジャガイモです。
塩漬けのトマトのレシピ
成分：
- 中型トマト - 1kg;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 5つの歯質;
- ベイリーフ - 2個。
- ブラックペッパーピース - 6個。
- タラゴン - 4つの枝;
- 緑、唐辛子 - 味をする;
- 水 - 1リットル。
準備
トマトは私のもので、私たちは彼らの尾を取り除きます。 この時点で、私たちは約1-1.5cmの爪楊枝で穿刺します。準備された滅菌瓶の底に、緑、ニンニク、および胡椒の半分を置きます。 上からトマトとニンニク、コショウと緑の第二部分を入れてください。 ブラインを準備する：砂糖と塩、ピーマン、ベイベリーを水に加える。 沸騰させ、沸騰させて分を沸騰させます2.次に約40度まで冷やします。 この塩水でトマトを満たし、ガーゼで瓶を覆い、室温で2日間放置する。 その後、蓋をして瓶を閉じ、冷蔵庫に保管用に送りますが、トマトはすでに完全に消費準備が整っており、すぐに利用できます。
軽く塩漬けのトマトとニンニクの詰め物
成分：
- トマト - 1.5 kg;
- 塩は大きい - 大さじ1。 スプーン;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 黒コショウ - 8エンドウ豆;
- コショウの香り - 8個のエンドウ豆;
- マスタードドライ - 氷1杯;
- ベイリーフ - 10個。
- ディルの種子 - 20g;
- ディル、パセリ、ニンニク、唐辛子 - 味をする。
準備
塩水、砂糖、マスタードを溶かし、湾の葉、ディルの種子、コショウのエンドウ豆を加えます。 沸騰させて2〜3分間沸騰させた後、室温まで冷却します。
我々は、充填物を作る：ディル、パセリとニンニクを切り刻み、唐辛子を細かく切り刻む - 彼らはトマトほどにすべきである。 それらのそれぞれで、我々は尾の側から十字架を切り、ニンニクと緑の混合物で満たし、一番上に唐辛子を塗ります。 私たちは準備されたトマトを皿の中に入れ、その間にはワサビの葉、残りの詰め物、果実の花序などを並べます。 すべてこれをブラインで満たしてください。 平らな板と軽量の上から、室温で1日放置してください。 その後、トマトは準備が整いました！
新鮮な塩辛いトマト
成分：
- トマトは緑色です - 1kg;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- マスタード - 大さじ1杯。 スプーン;
- ホットペッパー、ニンニク、ホースラディッシュの葉、ディールの傘、香辛料のコショウコ - 味を。
準備
各トマトでは、いくつかの場所でフォークでいくつかの穴を開ける。 ニンニクを皿に切り、唐辛子を切り刻む。 準備された料理の底に、スパイスとトマトの上に置く。 2リットルの水に塩をかき混ぜ、マスタードと砂糖を注ぎます。 準備されたマリネは、トマトを注ぎ、ふたやプレートで覆い、上に荷を置く。 室温で3日放置する。 その後、トマトを瓶に入れ、塩水で満たします。 私たちは冷蔵庫に保管します。 このレシピによれば、軽く塩漬けの茶色のトマトを調理することも可能です。
色とりどりの饗宴はまた、 ピクルスのトマトを 助けるでしょう、料理レシピは非常に簡単です。