シンプルで、栄養価が高く、栄養価が高く、日常のおいしい料理 - ソーセージ付きのキャベツを煮込みました。 このようなレシピは、多くの国の料理の伝統で知られており、ドイツ語を話す人々やスラブの中で特に人気があります。 このレシピの魅力とシンプルさは、忙しい人には分かります。
スモークソーセージまたはゆでたソーセージを使った煮詰めのザウアークラウトのレシピ
成分：
- キャベツ白またはサボイ - 0,5-0,8 kg;
- ソーセージ（例えば、「クラコフスカヤ（Krakovskaya）」または任意のハム） - 300〜500g;
- タマネギ1~2個。
- ニンニク - 2-4クローブ
- スカッシュまたはブタのための脂肪;
- 新鮮な新鮮なハーブ（パセリ、ディル、コリアンダーなど）。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン（オプション）;
- 乾燥したスパイス（ココヤシ、カラウェイの種、ベイリーフ、クローブ）。
準備
タマネギ、皮をむいて四分の一の輪を切ったり、ひび割れを炒めたり、かぼちゃや鍋でかすんだりする。 ソーセージを小さな立方体や立方体にカット。 キャベツは水で洗浄され、 コランダに投げ込まれる。
キャベツとスパイスと同時にソーセージをコールドドロンに加えます。 低温で煮て、時々かき混ぜるまで蒸します。 プロセスの最後に、水で少し希釈したトマトペーストを加えることができます（オプション）。 圧搾されたニンニクと切り刻まれたグリーンで味付け。
キャベツには、ソーセージで煮込んだり、ビールのグラスやスパイシーなゴーリカのグラスを提供することができます。
新鮮なキャベツシチュー2種類のスモークソーセージ
成分：
- キャベツブリュッセル - 300 g;
- 赤キャベツ300g;
- ソーセージ - 300~500g;
- タマネギ白 - 1個。
- タマネギ赤 - 1個。
- ブタまたはクラッキング（または植物油）;
- ニンニク - 2-4クローブ
- スイートピーマン - 2個。
- 赤い唐辛子;
- 緑は異なる。
- いくつかの白またはピンクのワイン;
- 乾燥したスパイス（クミン、コショウ、クローブ、ローレル、コリアンダー種子、フェンネル）。
準備
フライパンで赤いタマネギにリングの4分の1を切る。 我々はワインとスパイスを加えて赤キャベツとシチューを加えます。
白いタマネギは、同じ方法でスライスし、深いフライパンに入れます。 私たちは ブリュッセルの芽 （全体の七味）、ソーセージ、小片と甘いペッパーストローを加えます。 柔らかいキャベツとコショウまでシチュー。 私たちはプレートの上にレイアウトし、次に煮込んだ赤キャベツを出します。 ホットピーマンとニンニクでシーズン。 私たちは緑を作ります。 ソルトは必要ありません - ソーセージでは十分です。 あなたは軽食のワインやダークビールを提供することができます。
オリエンタルスタイルのソーセージを煮込んだキャベツのレシピ
成分：
- ソーセージハム - 300-500 g;
- タマネギ - 1個。
- カルラベイキャベツ200g;
- キャベツパック - チョイ - 200-300 g;
- ごま油 - 4-5大さじ。 スプーン;
- 紹興米のワイン;
- ニンニク - 4クローブまたは野生のニンニクの束。
- 醤油;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ジンジャーフレッシュ;
- 唐辛子スパイシーな赤;
- グリーン（パセリ、コリアンダー、ディル、タラゴン、レモンソルガム）。
準備
高熱で調理する。
タマネギを四分の一輪に切って鍋に入れたり、ゴマ油の深いフライパンで炒める。 コラビークリーンと
私たちはソースを準備します：生姜の根を小さなおろしにこすり、ニンニクを絞って、刻んだ唐辛子と醤油を加えます。 10分後に濾過器で濾過する。 鍋に注ぎ、混ぜる。 私たちはプレートに広げ、ハーブを細断して散らかす。 私たちは緑の枝で飾る。 ゆで米または麺を提供することができます。