肉の成分やサワークリームを使わずに軽くたっぷりしたキャベツロールを用意していますが、この事実はおいしい、芳香のある、栄養価の高い料理を作る上での障害ではありません。 動物起源の製品を使用せずに食品の味覚特性を改善する多くの方法がある。
痩身キャベツロールを作るには？
痩身キャベツロールの準備方法がわからない場合は、以下の選択肢を使用して、技術のニュアンスを理解し、理想的な結果を得て、可能な限り最良の方法でアイデアを実現するのに役立ちます。 いずれのレシピも自分の好みに合わせることができますが、常に次のことを覚えておいてください：
- 料理を準備するときは、サワークリーム、マヨネーズ、バターまたは他の動物性脂肪を使用しないでください。
- 葉を準備し、その切り株にキャベツを切り、沸騰した水に入れて、2~3分ごとに上部軟化したシートを1枚取り除く。
- 痩せたキャベツロールのための充填は、野菜、キノコ、米または他の穀物を加えて作ることができる。
野菜とのレンチキャベツロール
最も単純でおいしい痩せたキャベツロールは、米と古典的な野菜ミックス：タマネギとニンジンで作られています。 必要に応じて、ジューシーと余分な風味のために少しブルガリアの甘い唐辛子を加えることによって、充填物の組成を広げることができる。 1時間半を過ごすと、4回の口当たりをすることができます。
成分：
- キャベツ - 頭部1頭;
- 米 - 1ガラス;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- トマトジュース - 1ガラス;
- ニンニク - 歯2本;
- 砂糖、塩、香辛料、バター。
準備
- 米を沸かし、キャベツの葉を準備する。
- タマネギとニンジンを渡し、米に半分を加えます。
- 残りの野菜には、トマトジュースを注ぎ、スパイス、ニンニクを投げ、沸騰させます。
- 痩せた詰め物のキャベツロールを作り、植物油でそれらを揚げ、トマトソースを加えて20分間蓋の下でそれらを撫でる。
キャベツロールキノコ
キノコ付きの 素敵な キャベツロールは 、古典的なものに優秀な代替品になります 。 このレシピでは、常に利用可能なシャンパンを使用していますが、森のキノコと置き換えることができれば、必ずそれを使用してください - この料理からは、より香ばしくておいしいものになります。 指定された数の製品のうち、4つのサービングが得られます。
成分：
- キャベツ - 頭部1頭;
- 米 - 1ガラス;
- champignons - 300 g;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- トマトジュース - 1ガラス;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、調味料、緑、油。
準備
- 米を茹で、揚げたキノコ、半分のタマネギ、ニンジン、緑、調味料を加える。
- 彼らは葉を飾り、詰めた詰め物を詰め込み、鍋に入れます。
- 残りの揚げ物にジュース、ニンニクを注ぎ、調味料を加え、痩せたキャベツロールに注ぎます。
- 蓋の下に皿を20分間かき混ぜる。
そばのロール
この種の料理を作ると、予想外の実験結果が優れた味の結果になります。 だから、 キャベツのキャベツをキャベツにして 、米の代わりにそばを加えれば、それは全く新しいものになりますが、それほどおいしく食欲をそそることはありません。
成分：
- キャベツ北京 - 1頭;
- そば - 1ガラス;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- トマトジュース - 1ガラス;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、調味料、緑、油。
準備
- キャベツの底を切って、葉を分けて、沸騰水で数分間かき混ぜる。
- 私はソバを沸かし、タマネギの揚げ物の半分と混ぜる。
- 詰めたキャベツロールをソースパンに入れます。
- 揚げ物はジュース、ニンニク、調味料と混ぜ合わされ、キャベツロールに注がれます。
- 痩せたキャベツロールを蓋の下に20分間置いてください。
ジャガイモとキャベツロール
驚くほど美味しいのは、タマネギとキノコが補足されたジャガイモと痩せたキャベツロールです。 この場合、ライスやその他の穀類は使用されませんが、味の結果は通常以上に満足しています。 4人の元気でおいしい料理を食べるには1時間半かかる。
成分：
- キャベツ - 頭部1頭;
- ジャガイモ - 400g;
- キノコ - 400g;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- トマトジュース - 2カップ;
- ディル - 一束。
- 砂糖、塩、調味料、油。
準備
- 葉を準備し、ジャガイモを沸かしてマッシュポテトに変えます。
- 油、ニンジン、マッシュルームで玉ねぎを炒める、季節、マッシュポテトに加える。
- 葉を葉で満たし、鍋に入れます。
- ソース製品を注ぎ、ふたの下で20分間煮込み、新鮮な細かい切り刻みを添えてください。
フォアグラを使ったレンチキャベツロール
オリジナルと興味深いのは、キビとマッシュルームを入れた痩せたキャベツロールです。 最初は、穀粒を沸かし、数分間沸騰させ、徹底的にすすいでください。 これは、製品に固有の不快な苦味を残すでしょう。 ソースは小麦粉でさらに濃くして、油で少し揚げることができます。
成分：
- キャベツ - 頭部1頭;
- キビ - 1グラス;
- キノコ - 350g;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- トマトペースト - 100g;
- 野菜ブロス250ml;
- ニンニク - 歯2本;
- 砂糖、塩、香辛料、バター。
準備
- 葉とキビを準備する。
- タマネギ、ニンジンを渡し、キノコ、キビを加えて10分炒める。
- 150mlの沸騰水を注ぎ、15分間質量と泡を味付けします。
- 葉を葉で満たし、鍋に入れます。
- スープをパスタと混ぜて、シーズン、キャベツロールに注ぎ、ふたの中に20分間入れます。
豆を入れたキャベツロール
後者の特性のおかげで、豆を入れたキャベツロールの詰め合わせは、栄養価の高い古典的な料理に劣らず、場合によってはそれを上回ることもあります。 時間を節約するために、缶詰の豆を使用するか、または乾燥させる準備が整うまで事前に浸して沸騰させることができます。
成分：
- キャベツ - 頭部1頭;
- 豆準備 - 700 g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- トマトジュース - 1.5カップ;
- 塩、香辛料、油。
準備
- キャベツの葉を準備する。
- ニンジンでタマネギを渡し、豆を加え、2分間暖めます。
- 葉と詰め物の中にキャベツロールを作り、味付けし、蓋の下で20分間剪定したトマトジュースを注ぎます。
オーブンに入れたキャベツロール
後で学ぶレシピのキャベツロールは、以前のバリエーションと異なりオーブンで調理しています。 充填物の組成は、必要に応じて他の野菜またはキノコ炒めで補充することができ、ソースに少しのトマトペーストを加える。 指定された数のコンポーネントのうち、4つのおいしい部分が得られます。
成分：
- キャベツ - 頭部1頭;
- 米 - 300g;
- タマネギ2個入り。
- オレガノ - 1/2 tsp;
- 乾燥ミント - 氷1杯;
- 緑のパセリ - 一束。
- 野菜ブロス - 1リットル;
- オリーブオイル-1ガラス;
- 小麦粉 - 5大さじ。 スプーン;
- 塩、コショウ、植物油。
準備
- 米を沸騰させ、油に保存されたタマネギ、香ばしいハーブ、パセリの緑を加えて混ぜる。
- キャベツの葉を準備し、それらを米で満たし、形にする。
- オリーブオイルで、小麦粉を炒め、ブロスに注ぎ、混合物を泡立て器で混合する。
- シーズンソースに味を、上に金型に注ぐ。
- 容器を加熱炉に入れる。
- 30-40分後、痩せたベークドキャベツロールが用意されます。
怠惰なキャベツロール - レシピ
次のレシピは、キャベツの葉の準備と詰め物を気にしたくない人を喜ばせます。 怠惰な怠惰なキャベツロール はミートボールのように作られ、その後オーブンで同じように焼かれるか、またはストーブのソースに蝋ろうされます。 1時間半を過ごした後、あなたは4人用のおいしい料理を準備することができます。
成分：
- キャベツ400g;
- 米100g;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- キノコ - 250g;
- 油50g;
- トマトソース - 1.5カップ;
- ニンニク - 歯2本;
- 小麦粉 - 50g;
- 砂糖、塩、調味料、植物油。
準備
- 炊飯して半分になるまで茹でる。
- ニンジンに火をつけ、タマネギ、キノコをチョップし、水分がパンで蒸発するまで成分を通す。
- キャベツを切って、数分間沸騰した水の中に飲み、次にふるいに注ぎ、水切りして揚げた米と混ぜる。
- シーズンには、楕円形のカツレツを作り、小麦粉でパンを作り、鍋に入れ、ソースを注ぎ、ホイルで覆い、オーブンに送る。
- 40分後、痩せた怠惰なキャベツロールが用意されます。
多変量でのレンチキャベツロール
多変量の米を使って、痩せた詰め物のキャベツロールを簡単かつ簡単に調理できます。 充填物は、玉ねぎローストまたは野菜を入れた米から、キノコを加えたもの、豆または他の希薄成分からの絶対的な選択であってもよい。 フィルとして、パスタやトマトジュースからの伝統的なトマトソースが使用されます。
成分：
- キャベツ - 頭部1頭;
- 充填 - 1kg;
- トマトソース - 1.5カップ;
- 塩、コショウ、調味料。
準備
- キャベツと詰め物を準備する。
- 詰めたキャベツロールをボウルに敷き詰めます。
- ブランクに味付けしたトマトソースを入れ、1時間「クエンチング」を入れます。