キノコ付きのチキンスープは、栄養価が高く栄養価が高い、おいしい、栄養価の高い料理です。毎日または土曜日の家族の夕食に適しています。 このようなスープは特に寒い季節に適しています。
ポルチーニキノコのチキンスープレシピ
成分：
- 鶏の胸肉 - 1個。
- ベイリーフ - 4個。
- 新鮮なキノコ（シャンピニオン、白またはカキのキノコ） - 約300-400 g;
- ニンジン - 1個;
- コショウ - ピース - 5-8個;
- ジャガイモ - 3-4個;
- タマネギ - 2個。
- 天然バター - 30g;
- ディルとパセリのグリーン;
- 塩;
- 黒コショウ粉末。
準備
私たちは、タマネギ、月桂樹、コショウを使ってチキンブロスを調理します。 冷たくひずみ。 あまりにも細かく刻まれていないきのこをすすぎ洗いする。 タマネギのフライパンにタマネギを渡しましょう。 キノコを加え、炒め、かき混ぜ、金色の茶色になるまで。 最後にバターを加えてください。
皮をむき、スライスしたジャガイモとニンジンをブロスで15分間調理します。 チキンを立方体にチョップし、オニオンキノコの旅人と一緒にブロスに加える。
チョップされたハーブで調味したレディスープ。 各サワークリームに少し酸っぱいクリームを加えることはいいでしょう。
ヨーロッパのチキンスープのレシピ
成分：
- 水 - 2リットル;
- 鶏の胸（肌なし） - 1個;
- タマネギ - 1個。
- クリームナチュラルミルク（20％脂肪含量） - 500ml;
- Champignons - 400 g;
- 小麦粉 - 大さじ1-2。 スプーン;
- バター - 約50g;
- 塩;
- 粉砕黒コショウ;
- ニンニク - 2クローブ;
- グリーンパセリ、ローズマリー。
準備
鶏の胸肉を冷たい水で満たし、準備が整うまで沸騰させる。 チキンを取り出して冷やして、小片に切り、ブイヨンを炒めます。
薄いプレートとタマネギでキノコを細かくすすいでください。 フライパンに30gのバターを溶かし、玉ねぎとプロトシムをキノコに加え、軽い金色の色調にします。 冷たいタマネギのマッシュルームpasserzhovkuと肉、我々は均質な塊の状態に持って来て、ろ液と混合したミキサーで。
フライパンに残りの油を溶かし、小麦粉を加えなさい。 軽い無礼になるまで炒め、クリームを凍らせ、塊を防ぐためにかき混ぜる。 混合物をスープに加え、それを沸騰させる。 ニンニクを忘れないでください。
チキン クリームのスープをキノコと一緒 にスープカップに詰め、黒ピーマンとチョップハーブで味付けしましょう。
チキン スープを乾燥したキノコで 作ることができます。 このバージョンでは、まず乾燥したキノコを水に浸して水分を拾う必要があります。 残りは同じ方法で行われます。