大麻は最も一般的な魚の1つと考えられています。 だから、統計によると、世界で捕獲された10匹目の魚はすべてトレスコフ家に属しています。 この魚のジューシーで層状の肉は、多くの料理を作るために広く使われているので、私たちはただ手にしています。その一つは別の記事を書くことに決めました。 だから今日はタラとタマネギをいかに揚げるかを考え出す。
塩と玉ねぎで揚げたタラのレシピ
成分：
- タラコメ - 500g;
- 小麦粉 - 品目の1/4。
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 6つの歯質;
- タマネギ - 1個。
- オリーブ - 1/2 st。
- 塩、唐辛子;
- レモン、パセリ。
準備
タラの一部を骨から洗浄し、冷水の流れの下で洗浄する。 ペーパータオルで余分な水分を取り除く。 フライパンで、オリーブオイルを1〜2杯分温め、ニンニクをプレートにして、それをフライパンに入れます。 香りがなくなるまでニンニクを炒める（約1分かかります）。
ニンニクが揚げられている間に、タラの大部分を切る時間があります。 魚の小片を小麦粉で切って金色の茶色になるまで5-7分炒める。 準備した魚をペーパータオルで覆われた温かいプレートに置きます。 私たちはニンニクの余りを取り除き、フライパンに新鮮な油分を注ぎます。 私達はバターにニンニクの残物を置き、風味の出現までまた炒め、タマネギを加える。 調味料。 タマネギの玉ねぎは、輪が柔らかくゴールデンになるまで約3〜5分かかります。
上のタマネギでタラを食べ、チョップされたハーブを振ってレモンジュースを注ぎます。 ニンジン愛好家はこのレシピを修正し、タマネギとニンジンで揚げたタラを料理することもできます。
揚げたタマネギのタラゴナ
成分：
- 小麦粉 - 1品目;
- ベーキングのための粉末 - 3/4 tsp。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 卵 - 1個;
- エル - 3/4アイテム;
- 植物油 - 揚げるため。
- タマネギ - 1個。
- タラのフィレ750g;
- パセリ、レモン - 味をする。
準備
私達は小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけ、少量の塩と胡椒を加え、卵の中でドライブし、 バッター を練り、徐々にビールを注ぎます。
タマネギは大きなリングに切断し、私たちはバッターに各リングを浸す。 バターの残骸が枯れた後、暖かい植物油で玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。 タマネギが揚げられている間、魚、それは洗って、乾燥し、小さな部分に切断する必要があります。 それぞれの魚はバッターに浸し、金色の茶色になるまで揚げます。 私たちは準備した魚をペーパーナプキンの上に置いて脂肪を流し、次に タバコ をレモン、タマネギ、グリーンの入ったテーブルに仕上げます。