レッドホットオーブンでは、窓が+25よりもはるか遠くにあるときには、生活が楽になるわけではないので、夏はピザ愛好家にとって最高の時間ではありません。 このような状況には、古典的なイタリア料理を提供するサービスや、フライパンでピザ「Minutka」を調理するサービスを利用する2つの方法しかありません。
フライパンでピザ "Minutka" - レシピ
どのイタリア人も心をつかむレシピから始めましょう。 このピザは、バッターをもとに作られており、イタリアの古典とはまったく関係ありません。 それにもかかわらず、このような簡単で迅速な調理方法は、私たちの地域で普遍的な愛を受けており、非常に人気があります。
成分：
- 卵 - 2個;
- サワークリーム - 55 g;
- 小麦粉 - 145g;
- マヨネーズ - 55 g;
- チーズ - 95g;
- ハム - 60g;
- ケチャップ - 味をする。
準備
パンでピザ「Minutka」を作る前に、冷たいパンに少量の植物油を注ぎます。 生地にこだわる。 いくつかの卵をサワークリームとマヨネーズの一部と一緒に接続し、塩のピンチを加えて小麦粉を振りかける。 パンケーキのような厚い生地が、フライパンに注ぎ込まれ、充填が広がり始めます。 詰め物の組成はあなたの好みに応じて変わります。 我々は少しハムをレイアウトし、すべてのケチャップを注ぎ、チーズを入れます。 中火でピザを調理し、蓋で皿を覆う。
ピザ "Minutka"サワークリームなしのフライパンで
この技術の枠組みでは、古典的な生地をピザに使用し、フライパンで炒めます。 その結果、ケーキは信じられないほど甘くておいしくなり、ピザ自体は木製のオーブンで調理された古典的なものと非常に似ています。
成分：
- ピザ生地 430g;
- ピザ用ソース - 210 ml;
- おろしチーズ - 115 g;
- あなたの味のためのトッピング - 180 g。
準備
あなたがフライパンでピザ "Minutka"を作る前に、選択されたレシピの生地を準備してください。 私たちのウェブサイトでは、すべての味のためのピザのベースのレシピを幅広く見つけることができます。 使用するフライパンの大きさを考慮して、部分に分割した生地に近づけ、手で各部分を同じ厚さのディスクに引き伸ばします。 十分に加熱された鋳鉄フライパンに伸ばした生地を置き、片側を茶色にします。 生地の表面が黄金になると、それを裏返してソースの層で覆います。 一番上に、おろしチーズを配り、あなたの味に何か詰め物を入れてください。 肉製品、野菜、魚介類を使用することができます。 熱を減らし、ピザで食器を覆い、4〜5分間準備する。
フライパンでピザ「ミヌカ」を10分間
フライパンの伝統的な生地からピザを作るとき、最終製品は非常に魅力的ではないかもしれません：ピザは空気の縁を持たず、平らに見え、逆さまに料理され、
任意のレシピのピザベースを準備します。 生地が適している場合は、それを分割して伸ばして、よく加熱したフライパンに置きます。 ベースは片面が茶褐色になるが、やや控えめなままである。 ベースを裏返し、反対側で完全に揚げてください。 今度は生地をもう一度入れて、好みのトッピングとソースを入れてください。 熱を減らした後、蓋でピザを覆い、チーズを完全に溶かす。