チーズは非常に有用で、栄養価が高く、美味しいだけでなく、簡単に消化可能な製品です。 その組成物中で最も貴重な成分はタンパク質である。 栄養士は、結核、栄養失調、貧血などの病気や感染症に苦しんだ後にチーズスープをお勧めします。 チーズのチキンスープを調理するためのレシピをご紹介しましょう。
チーズ付きチキンスープレシピ
成分：
- チキンフィレ - 300g;
- パセリの根 - 100g;
- ジャガイモ - 3個。
- バター - 50g;
- 塩、コショウ、ベイリーフ - 味をする;
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 1個;
- 加工チーズ - 400g;
- バーミシェリ小 - 3 tbsp。 スプーン;
- 乾燥バジル。
準備
私たちは水を沸騰させ、皮をむいた野菜を鍋に入れ、30分間弱火でそれらを調理します。 30分後、ブイヨンを加え、大きなジャガイモをスライスし、さらに20分煮る。今回はチキンフィレを処理し、すすぎ、粉砕する。 ウェルディングされた野菜は、ブロスから慎重に取り出し、ソースパンのフィレに入れる。 玉ねぎは、もはや必要のないパセリのニンジンの根ですが、ジャガイモは深皿に入れられます。 肉汁に粉砕したバジル、挽いた胡椒、葉の葉、塩を加えます。 チキンフィレットが準備ができたら - 少し砕いたジャガイモを加えなさい。 さらに加熱されたフライパンに、パルミエリを注ぎ、金色の茶色になるまで炒める。 生のチーズを粗く砕いたものを溶かしたもの。 残りの成分をすべてソースパンに移し、混ぜて蓋を閉めて調理します。 その後、火からチーズを溶かしたチキンスープを取り出し、バターを加えて放置します。
チキンクリーム - チーズ入りスープ
成分：
- チキンブロス - 2リットル;
- チーズ-100g;
- サワークリーム - 100g;
- ジャガイモ - 2個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン。
準備
チキンブロスで は、ジャガイモをストローに入れて10分間炊きます。 植物油については、タマネギをスライスしました。 スープロースト、塩、蜂蜜、コショウ、ダイスチーズ、サワークリームに加えてください。 ミキサーですべてを泡立て、チーズとクルトンを入れたチキンスープをお召し上がりください。