リブ付きのエンドウ豆スープ - 一般的にロシアと東ヨーロッパ料理の古典。 特に多くの人々が、燻製の肉を使って、柔らかくクリーミーなチリのエンドウ豆の組み合わせを愛しています。 このスープの一部は空腹を満たし、寒い季節にはメニューの優れた部分となり、面倒なく完全に準備されています。
リブ付きエンドウ豆スープ - レシピ
成分：
- スモークリブ - 430g;
- ニンジン - 85 g;
- 乾燥粉砕エンドウ - 115g;
- タマネギ85g;
- いくつかのディルとパセリ。
準備
玉ねぎをスモークリブで調理する前に、エンドウ豆をすすぎる必要があります。調理時間を短縮するために調理する前にそれを数時間浸すことさえもベストです。 エンドウ豆を鍋に入れて水を加える。 豆を約1時間沸騰させておいてください（あらかじめ浸しておいた場合はそれ以下）。 ニンジンをこすり、タマネギをチョップする。 野菜のローストを準備し、2つの成分を一緒に救いなさい。 エンドウ豆にpassekrovkoyを加え、あらかじめ切断した肋骨を部分に入れ、さらに15分ほど調理するためにすべてを残す。 新鮮なハーブと海の塩の寛大なピンチを準備のスープのサプリメント。 そうでなければ豆は調理の最初の段階で固めることができるので、調理の終わりに塩を添加することが重要である。
マルチバークに肋骨を入れたエンドウ豆スープを作ったら、まずローストやベーキングに材料を保存し、水とエンドウ豆を加えた後、Multipoorに切り替えて30分ほどスープを煮る。
スモークリブのエンドウ豆スープ
成分：
- スモークリブ - 520 g;
- 粉砕したエンドウ豆 - 345g;
- タマネギ210g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- ジャガイモ塊茎 - 290g;
- 新鮮な緑 。
準備
エンドウ豆を冷たい水で予め満たし、一晩中放置する。 リブにスモークブロスを準備し、深い鍋で水で満たし、1時間沸騰させておきます。
浸したばかりのエンドウ豆をブロスで鍋に注ぎ、もう1時間は煮る。 最後に、揚げたポテトとスライスを添えてスープを加えます。 さらに30分後、リブを別の皿に移し、水中ブレンダーを使用してすべてをきれいにします。 あなた自身の好みの好みに基づいてリブを使ってエンドウ豆スープの一貫性を変えます。 プレートに肋骨を広げてスープで満たしてください。 あなたは croutons の会社で料理を提供することができます。