最近、ロシアのシェブレークと名付けられた人々のトマトとチーズのパイ「ボム」の人気レシピを受け取ったが、彼らはペルメニエのように準備されている：充填物は生地の2つの層の間の部分に分かれて、パイはガラスで切られてその端部は締結され、揚げ物または焼き盛り。 このシンプルな料理を調理する詳細な技術により、もっと学ぶことができます。
トマトとチーズを入れたパイ "Bombochki"
チーズが気に入らない場合は、汽草のチーズを通常の硬質で柔らかいヤギまたはフュージョンに置き換えることができます。このレシピのフレームワーク内では、あらゆるバリエーションが完全に共存しています。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 365g;
- 水230ml;
- オリーブオイル - 55 ml。
充填の場合：
- トマト - 430g;
- ブリンザ - 190g;
- ニンニク - 歯2本;
- いくつかの緑豊かな緑。
準備
これらのパイのための生地はまた、充填物のように単純に単純であり、リストからすべての成分を一緒に結合し、軽く味付けし、厚い塊ですべてを混練するのに十分である。 生地を2つの部分に分け、各部分をロールアウトし、スライスの層の1つの上に置く。その上にベースにトマトの円で構成された充填物があり、その上にはガーリックとディルを混ぜたガチミツを置く。 充填物の残りの部分と切れ目、ガラス、ボウルまたはその他の適切な大きさで層を覆い、パティを切り取ってください。 前菜の揚げ物を調理し、ペーパータオルにバラの揚げたパイ「爆弾」を置く。
パフペーストリーからパフペーストリーを調理するには？
時間の経過とともに、そしてすべてのトラブルが発生した場合は、すでに準備されているパフペーストリーのレイヤーで簡単なスナックを準備することができます。シンプルなものを上に置き、オーブンに送るだけです。
成分：
- パフパフペリー;
- トマト - 380g;
- コテージチーズ - 115 g;
- ニンニク - 歯3本;
- ハードチーズ - 115g;
- 一握りのバジルの葉。
- 卵
準備
パフペーストリーのパッケージを半分に分け、除霜に設定します。 凍結していないレイヤーを転がす。 丸でトマトを切り、コッテージチーズとガチョウチーズとの混合物、ニンニクペーストと地上バジルとの混合物からなる単純なカードトッピングをつかみなさい。 パフペーストリーの層にトマトスライスを広げ、チーズ混合物の部分を上にして、すべてのものを生地の第2のシートで覆う。 丸いパイを切り、殴った卵でそれらを覆い、白っぽくなるまで200度焼く。
パイ「爆弾」 - オーブンのレシピ
シンプルなスナックは、トマトとチーズの主な成分が両方のバージョンにあるので、 "爆弾"を作るためのスキームにピザのレシピを適用して、本当に素晴らしい料理に変身することができます。
成分：
テストの場合：
- 乾燥酵母 - 7g;
- 粒状糖 - 5g;
- 水175ml;
- 小麦粉 - 245g;
- オリーブオイル - 30 ml。
充填の場合：
- トマト - 310g;
- タマネギ - 90g;
- ニンニク - 歯2本;
- スイートピーマン - 90 g;
- ソーセージ - 90 g;
- ハードチーズ - 90 g。
準備
甘い温かい水に酵母を溶解し、バターと一緒に小麦粉に注ぐことによって、基本的な酵母生地を準備する。 生地が2倍になると直ちにそれを半分に分け、ロールアウトして層の1つの上に充填物の一部を配置する。 後者の場合は、刻んだ唐辛子とタマネギを加えて、ニンニクとトマトを野菜の揚げ物に加えます。 野菜が実際に準備ができたら、それは柔らかく、ソーセージの小片でそれらを混ぜ、冷やす。 充填の一部の上にチーズを入れ、生地の第2層ですべてを覆い、パティに切ります。 "Bombs"を200度で12-15分焼く。