もちろん、それを軽く置くためにベーキング、特にファンシーは、特に太りすぎに問題がある人にとってはあまり有用ではありません。 しかし、脳と心臓は正常な仕事のためにある量の炭水化物(すなわち甘い)を必要とするので、時々あなた自身と家庭を甘やかすことができ、いくつかのパンを焼くことができ、紅茶やコーヒーまたは暖かいコンポートのために朝によく役立つ。 たとえ週末や休日など、時にはメニューのパンに入れる必要がある場合もあります。 適度に甘い焼きたてのペストリーは子供(特に不完全)にとって有用であることに留意すべきである。少なくとも、子供は原則としてそれを愛する。 とりわけ焼きたてのペストリーはとても美味しいです。
パンの簡単なレシピ
成分:
テストの場合:
- 全小麦粉 - 約300g;
- 天然バター - 約30g;
- 酵母 - 8gの新鮮な(または3gの乾燥した);
- 中脂肪含量のミルク - 約50ml;
- チキンエッグ - 1-2個。
- 砂糖2大さじ。 スプーン;
- 一般的な塩 - 1ピンチ;
- ソーダフード - 1ピンチ。
充填の場合:
- ココアパウダー2部;
- 粒状糖-1部;
- シナモン - 非常に少ない。
それでも必要なもの:
- バター - 15-20 g。
準備
小麦粉をボウルにとり、溝を作り、卵、柔らかいバター、砂糖、塩、ソーダを加えます。 私たちはフォークで生地をこね、徐々に牛乳を注ぎます。 丁寧に混練しますが、生地はわずかにくっつきますが、小麦粉を加えないでください。 ボウルをタオルで覆い、暖かい場所に置き、生地が上がるようにします(20分間)。 模擬して、生地を浸して暖かい場所に20分間置いてみましょう。 サイクルを繰り返そう。
今度は生地をこねてロール状にします。 ココアと砂糖とシナモンの混合物を層に振りかけ、ロールに巻き、8-10倍にカットします。 ロールが作られました。 私たちは油を塗った紙を焼くと、フォームをカバーし、ロールを配置します。 我々は20分の距離をロールし、すでにオーブンの電源を入れておく。
ベーキングパンは地殻の前に15-25分間ロールし、バターで表面を潤滑します。 やや冷たくておいしいです。 あなたは夕方からパンを作ることができ、フィルムで形を締め、朝まで冷蔵庫に入れます。 朝は焼き、テーブルに。
同じレシピに続いて、ポピー充填のパンを作ることができます - 砂糖とシナモンとのココアミックスの代わりにポピーを使用します(最初は沸騰した水でポピーを15分間煮沸し、ふるいにかけて水を排出しなければなりません)。
ヨーグルトのレーズン入りのパンのレシピ
成分:
- 全小麦粉 - 約500g;
- 中または高脂肪分のケフィアまたはヨーグルト - 約300ml;
- 粒砂糖2-5大さじ。 スプーン;
- 油 - 2-5大さじ。 オリーブのスプーン(または軟らかいクリーム状の天然の50-70g);
- 塩 - 1ピンチ;
- ソーダ - 1ピンチ;
- バニラ-1ピンチ;
- コニャック - 1-2 tbsp。 スプーン;
- レーズン。
準備
水を排水した後、別のボールで沸騰した水で レーズン を蒸します。
ボウルの小麦粉をはがし、柔らかいバター、ケフィア、砂糖、塩、ソーダ、バニラ、コニャックを加えてください。それは素晴らしさのテストになります。 1-2卵を加えることができます。 生地を混ぜる(あなたはミキサーができます)。
生地をおおよそ同じ部分に分け、そこからどんな形のパンを作ります。 私たちはベーキング紙でベーキング紙にそれらを広げ、地殻の前に20〜25分間焼く。 既製のホットパンは、バターや卵白で油を注いでいます。
1回目または2回目のレシピから生地を使用して、フルーツジャムやジャムでパンを準備することができます。