私たちは今日、クラシックなレシピで家庭で焼いた、新鮮で繊細なマフィンを使って、あなたの夕方、家族の集まりに温かいお茶を詰め込み、今日提供したいと考えています。 カップケーキは内容と形が非常に異なることがあり、それによって彼らは独特の方法で美味しくなります。 そのような甘いペストリーは誰もが気に入らないので誰も気にしないままにすることはできません。
レーズンを使った「メトロポリタン」ケーキの古典的なレシピ
成分：
- バター - 150g;
- 小麦粉-180g;
- 鶏の卵 - 2個;
- 軽いレーズン - 45 g;
- レーズンダーク - 45 g;
- 正常砂糖 - 140g;
- 粉末の砂糖 - 1,5大さじ。 スプーン;
- バニラシュガー - 3 tsp。
- ベーキングパウダー - 1,5 tsp。
- コニャック - 3 tsp。
準備
軟化したバター、バニラと普通の砂糖で火格子。 私たちはここで卵を運転し、コニャックを加え、今度は塊を華やかに打ちました。 我々は、小麦粉とベーキングパウダーを組み合わせ、それらをふるいにかけて共通の容器に入れ、よく混ぜる。 私たちのケーキの優雅さのために、私たちは、沸騰した水でうろうろした、2種類のレーズンをとり、小麦粉を注ぎ、それを生地に広げ、それを共通の塊にスプーンで混ぜます。
オーブン、180度まで加熱する。 「メトロポリタン」ケーキは通常、長方形の形状をしていますので、パンモールドには非常に便利です。 私たちはバターでそれを潤滑し、生地をここに入れ、すべてを1時間10分オーブンに入れます。 調理されたカップケーキには粉末が豊富に散りばめられています。
古典的なレモンケーキのレシピ
成分：
- 鶏の卵3個入り
- 小麦粉 - 300g;
- レモンジュース - 4 tbsp。 スプーン;
- レモンピール - 1.5杯。 スプーン;
- バター-180g;
- 粒状糖-230g;
- バニリン - 1パケット;
- ベーキングソーダ - 2/3 tsp。
準備
溶かされたバターで、卵をドライブし、砂糖、バニラを注ぎ、糖が崩壊するまですべてを粉砕します。 レモン汁3杯にソーダを加え、混合して卵が入った混合物に注ぎます。 ここでは、ふるい分けの小麦粉を注ぎ、ミキサーで混ぜ合わせる。 レモンの味を加え、生地と混ぜ合わせて、この塊を脂っこい油性の羊皮紙の型に広げる。 190度まで加熱されたオーブンで焼くためのケーキを送ります。 20分後、オーブンを開き、残りのレモン汁をケーキに振りかけ、さらに25分間戻します。 そのようなベーキングの皮は、熱い紅茶でよく希釈された心地よい酸味を持つでしょう。
英語のケーキの古典的なレシピ
成分：
- 小麦粉 - 350g;
- 粒状糖-270g;
- バター - 220g;
- 鶏卵 - 3个;
- バニラエキス - 2 tsp。
- ベーキングパウダー - 1パック;
- レーズン - 40 g;
- どんな 砂糖漬けフルーツ - 60 g;
- クルミまたはヘーゼルナッツ - 60 g。
準備
ミキサー、顆粒化された砂糖とバニラ抽出物の添加で軟化したバターを壊します。 ウィスキーを止めてはいけません、ここで卵をひとつひとつ打ちます。 同じ容器に、それに加えたベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を注ぐ。 また、ミキサーで、すべてを混ぜて生地を得る。
レーズンを大きなものに入れて、レーズンを加え、小麦粉を振って混合し、総質量に加え、再びすべてを混ぜる。 油が入った深い形で、生地を広げてオーブンに送ります。 私たちはそれを175度に加熱し、オーブンケーキを1時間15分加熱します。
完成した英語のケーキを冷やした後、あなたはその味を味わうことができます。
サワークリームの古典的なカップケーキのレシピ
成分：
- サワークリーム（20％） - 200ml;
- 小麦粉 - 480g;
- ベーキングのためのマーガリン - 100g;
- 砂糖-280g;
- バニラシュガー - 1パケット;
- 鶏の卵 - 2個;
- ベーキングパウダー - 1パック。
準備
1つの深いカップでは、軟化したマーガリン、砂糖、バニラシュガー、鶏卵を広げ、ミキサーで均質な塊に砕きます。 サワークリームを加え、量が増えるまですべてを泡立てます。 ふるいにかけたベーキングパウダーと小麦粉を注ぎ、ミキサーですべてを低速で混ぜる。
マーガリンに耐熱性のガラスモールドを塗布し、生地をその中に入れます。 ケーキをオーブンで200度で40分焼く。
このケーキを食べると、繊細でクリーミーな味が楽しめます。