"cheburek"という言葉を持つ私たちの多くは、トレイやストリートフードと関連していますが、タリア料理のおいしい伝統料理である、揚げたケーキを知っている人はほとんどいません。 チーズや他の詰め物を入れた新鮮なホットチブレークは本当に大切です。 そして、それらを準備する方法を教えてくれるでしょう。
チェブレキをチーズで調理するには？
ケーキを揚げるためには、チーズを入れてチベットを作るのに多くの油が必要になるので、深いフライパンやカジノ（鍋）が最適です。 充填物として、1種類のチーズを使用する必要はありません、あなたは2つまたは3つを取ることができます。 ちなみに、ちょっと履いたチーズも食材に適しています。 これはちょうどチーズを使ったシェブレルのレシピの登場です。シェパードは山に行ってチーズを含む数日間食べてから、後で平らなケーキを作る準備をしました。 そして、チーズを入れたシェブレーク用の生地に、ちょっとしたチャチを付け加えました。 元のレシピを見たい場合は、普通のウォッカと完全に置き換えることができます。
きのことチーズを入れたチェブレーク
充填物としてのチーズと一緒に、キノコのような他の製品を使用することができます。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 4杯;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 2 tsp。
- 非発酵ミネラルウォーター250ml;
- 塩 - 小さじ1杯。
充填の場合：
- champignons - 600 g;
- チーズ-200g;
- タマネギ - 0.5ピース;
- コショウ、塩 - 味をする。
準備
生地を準備するために、私たちは小麦粉をふるいにかけ、砂糖と塩とミックスを加えます。 その後、卵を運転し、水を注ぎ、約10分間混練します。 生地をナプキンで覆い、約20分間放置する。
その間、私たちはキノコとチーズを入れたチベットのための詰め物を準備しています。 きのこを切り、乾いたフライパンで炒めて冷やしましょう。 硬いチーズは大さじにこすりつけられ、タマネギは細かく細かく刻んだ。 キノコ、タマネギ、チーズ、塩、コショウ、ミックス。 生地を小さな部分に分け、それぞれを薄い平らなケーキに転がし、半分に塗りつぶし、2つの半分を加え、慎重に縁を貼ります。 フォークを使用して、我々はチェブレクの縁を形成する。 深いフライパンで植物油を加熱し、両側のシェブレークを炒める。
キノコの代わりにハムを入れて、立方体にカットすると、ハムとチーズを使ってチェブレークを作ることができます。
チーズとグリーンのチェブレーク
下記の成分に加えて、このレシピにsuluguniとcilantroを使用するか、コテージチーズとチーズを混ぜてみてください。ケーキはスパイシーで信じられないほど美味しくなるでしょう。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 味にする;
- 卵黄 - 1個;
- 植物油 - 1/4カップ;
- サワーミルクまたはケフィア - 3/4カップ;
- 塩 - 小さじ1杯。
充填の場合：
- オニオングリーン、ディル - テイスト;
- チーズ-200g;
- 卵 - 1個;
- コショウ、塩 - 味をする。
準備
ボウルには、卵黄、ミルク、植物油、塩を混ぜて、小麦粉を加えて、生地が弾力的で柔らかくなるようにします。 それから、袋に入れて約30分間放置しておきます。チーズをこすり、チーズをこすって、緑を全部切り、混合します。 卵、塩、胡椒を加えて混ぜる。
同じように、トマトとチーズを入れたシェブレークを作ることができます。トマトとチーズを混ぜた薄切りトマトを使ったり、前もってマッシュポテトを調理して卵と混ぜたりすることができます。