トルコと米は優れた製品であり、食事栄養補給にも適しています。 両方の製品には、人体に有益な物質が多く含まれています。
七面鳥を米でいかに調理するのですか?
トルコは様々な料理で米と調和しています。 例えば、おいしいトルコスープを米で作ることができます。
成分:
- 七面鳥の翼 - 1個。
- 米 - 大さじ2-4。 スプーン;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 2個;
- スイートピーマン - 1-2個。
- フレッシュグリーンは異なります。
- ニンニク;
- スパイス(ベイリーフ、ピーマン、クローブ)。
準備
七面鳥の翼のブロスを準備して(約1時間30分)、タマネギとスパイスで全部煮ます。 我々は翼を抽出し、骨から肉を分離する。 弓と湾の葉は捨てられ、細かく刻んだ肉は汁に戻されます。 ニンジンを加え、細切れにし、ポテトスライスし、米を洗ってください。
低沸点で10分間煮て、甘い唐辛子を加えて細かく切る。 私たちはさらに5〜8分間調理する。 プレートやスープカップに注ぎ、ハーブやニンニクを刻んで味付けします。 あなたはまた、それを使用して頚椎スープを作ることができます。
あなたは、七面鳥のフィレを米で、そして多くの方法で調理することができます。 例えば、前のレシピ(上記を参照)のようにフィレを茹でることができ、スープを使用してスープを調製し、 米を 別々に 調理 し、いくつかのソースを提供することができる。
焼いた七面鳥を米で調理することができます。 この場合、米は別に調理する方がよい。 あなたが全体の枝肉を持っている場合は、全体を焼くのではなく、それを細かく切り取る方が良いです。それはより理性的でより有益なものになり、七面鳥を焼くことは長いプロセスです。 七面鳥の別々の部分から、胸と太ももはベーキングに適しており、脛、翼と脚は冷たく(ゼラチンなしで完全に硬化します)、背、首、頭はブロスを作るのに適しています。 しかし、もちろん、完全に祭りの七面鳥を焼いた -
七面鳥の肉は痩せているので、七面鳥のフィレを軽くマリネすることができます(例えば、カレーと刻んだニンニクが 混ぜ合わさ れた 自家製のケフィア で)。 少なくとも2時間Marinue。
それから、隅肉を洗い流します。 各部品をグリース箔に詰め、約200℃の温度で約1.5時間オーブンで焼く。 焼いたフィレ肉をスライスし、茹でた米とソースを添えました。 もちろん、緑を使って料理を飾ることを忘れないでください。