時々、私は窓が寒くて早い春の悪天候のときに、私のメニューに夏を少し作りたいと思っています。 現時点では、棚で提供されている温室野菜の価格が通常よりも5倍高くなっている場合、赤キャベツのサマーサラダで、日常生活の灰色を明るくするだけでなく、ビタミンの複合体全体に起因するアビタミン症にも対応できます。
赤いキャベツのシンプルなサラダ
赤キャベツのこのシンプルで素早いサラダは、あなたの食事を完全に独特な料理として、または野菜サラダの基礎として補完することができます。
成分：
- キャベツレッド - 1頭;
- 植物油 - ½アイテム;
- 赤ワイン酢 - 2/3;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- 黒コショウ - ¼tsp;
- ケッパー - 2大さじ。 スプーン;
- タマネギ（粉末） - 1/4 tsp。
準備
キャベツを洗い、上の葉をはがし、細かく切り刻む。 小さなボウルでは、油、酢、スパイス（粉末のドライタマネギは普通の甘いものや緑のタマネギで置き換えることができます）からドレッシングの混合物を泡立てます。 ドレッシングとキャベツを混ぜて、それぞれの部分が覆われるようにし、ケーパを加えてオイルクロスのサラダで料理を覆う。 キャベツを冷蔵庫に4〜8時間放置します。 使用前に、サラダは液体から圧搾される。
チーズとナッツの赤キャベツからのサラダのレシピ
赤キャベツからのサラダのレシピは、すでに退屈な野菜やマヨネーズのドレッシングだけでなく、新しいもの、味わいのためには非常に珍しいものをサプリメントに含めることができます。 次のレシピはあなたのメニューの新鮮な空気の息吹になることを保証します。
成分：
- 赤キャベツ - 1個。
- ウォルナット - ½st;
- オリーブオイル - ¼大さじ。
- 赤ワイン酢 - ¼st。
- ディジョンマスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- 黒コショウ - 1/2 tsp;
- チーズ「フェタ」150g;
- レーズン - ¼大さじ。
準備
キャベツとチョップをすすいでください。 特徴的な香りが現れるまでナッツを乾いたフライパンで炒める。 その後、オリーブオイルとワイン酢をフライパンに直接注ぎ、マスタードと黒コショウで味付けし、低めの熱で2分ほど炒め、ドレッシングが暖かくなるまで絶え間なくかき混ぜる。
温かいキャベツの混合物を注ぎ、よく混ぜて、チーズとレーズンでサラダを振りかける。
新鮮な赤いキャベツからのサラダは、準備ができて、それはほとんどすべての装飾品に加えて、暖かいまたは寒い形で提供することができます。
赤いキャベツとタンジェリンを使ったおいしいサラダ
別のオリジナルサラダはあなたのレシピのピギーバンクにあります。 日本料理とヨーロッパ料理の料理を組み合わせた料理です。
成分：
- マンダリン - 1個。
- 赤キャベツ - 1/2個。
- バルサミコ酢 - 3杯。 スプーン;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- クルミ油 - 2大さじ。 スプーン;
- アーモンド - 1/3世紀;
- arugula - 1束。
- 塩 - 味をする。
準備
いつものようにキャベツと細断。 オリーブオイル、ワイン酢、蜂蜜、ナッツを混ぜ、サラダで味付けしています。 彼が約30分間立つようにしてください（サラダを注入する時間が長くなればなるほど、それはより柔らかくて美味しくなります）。
サービングサラダは、サービングする前にフィルムと皮から剥がれたマンダリンスライスとバランスがとれており、明るいノートがアルルゥーラの葉に与えられる。 必要に応じて、このサラダにはおろした "パルメザン"または "Dor Blue"の小さなスライスを補充することができます。
ナッツオイルがない場合は、オリーブオイルとバルサミコ酢を単純なレモンに置き換えることができます。 赤キャベツのおいしいサラダでクランチナッツのテクスチャを多様化するには、揚げパン粉やクラッカーを入れてください。 キッチンで素敵な食欲と実験をお楽しみください！