トルコでコーヒーを作るには?

これまでにコーヒーを淹れたことがある人は誰も、コーヒーの魔法のドリンクをバッグから交換することは決してありません。 あなたが トルコ 人のコーヒーを正しく調理する方法がわからない場合は、まず、あなたが作り出すコーヒーの種類、トゥルクをどのように使用するのかを決定します。

コーヒーの種類について

まず、コーヒーは穀物の中にあることを覚えておいてください。それは揚げ物できます。 粉砕もまた異なる。 オプションを考えてみましょう。 コーヒー豆は通常、購入するのが好ましいです:あなたはコーヒーの品質を見るだけではなく、その最初の味を感じることができますが、また、焙煎の程度と研削の細かさを調整します。 コーヒーを作った経験がないなら、丈夫なプロデューサー企業が提供するローストグラウンドコーヒーから始める方が良いでしょう。 2番目のコーヒーは純粋で混合され、それはブレンドされます。 純粋に繁殖したタイプのコーヒーはアラビカ(それはより高価です)とロブスタ(それはより安い)であり、通常コーヒーが栽培された地域を示します。 例えば、ニカラグアのArabica。 コーヒーに「ケニアの夕焼け」や「ロイヤルドリーム」などロマンチックな美しい名前がついていれば、それはさまざまな種類が混在していて、通常は風味もあります。 そのようなコーヒーは、調理過程で味と香りを真剣に変えることができるので、もしそれがリスクの価値があるのであれば、自分で考えてください。

自宅でコーヒーを淹れる

トルコでどのようにコーヒーが醸造されているかを知っている人は、おいしい飲み物を作るためには熱い砂のロースターが必要であることを知っているので、トルコの家でコーヒーを正しく作る方法についての疑問が生じます。 実際、すべてがシンプルです - コーヒーは通常のストーブで醸造されますが、もちろん、いくつかのトリックがあります。 トルコでおいしいコーヒーを作る方法を教えてください。

成分:

準備

私たちはトルコに水を注ぎ、それを火の上に置く。 最初の段階では、火災とは何かが重要ではありません。 しかし、水がキーで沸騰すると、暖房が最小限に抑えられます。 私たちはコーヒーとシナモンを注ぎ、バーナーの火炎の上層にタークを保持し、液体が沸騰して泡が消えるのを待つ。 これには通常約2分かかります。 火を消し、塩の結晶のカップルと冷たい水の数滴を加えなさい。 カップには砂糖を入れ、それにコニャックを注ぎます(もちろん、アルコールなしでもできます)、コーヒーを注ぐ。 この場合、もしあなたがトルコのシナモンとコーヒーを溶かす方法を知っていれば、シナモンを例えばナツメグやカルダモンに置き換えて、この飲み物を多様化するのはかなり簡単です。 ご覧のように、トルコで強いコーヒーを溶かすことは難しくありません。 それほど濃くない飲み物を食べるには、一人分のコーヒーの量を減らしてください。

ミルクコーヒー

多くの人々は風味のあるコーヒーをクリーミーな味わいで補完するのが好きです。 すぐにお話します。 頻繁に尋ねられる質問への答え:どのようにして牛乳を使ってトルコのコーヒーを沸騰させるか。 ミルクは後で追加しなければならないので、本当に美味しい飲み物であることが分かります。 あなたがミルクでコーヒーを調理すれば、過熱したミルクの不快な後味が得られます。 泡を使ってタークでコーヒーを作る方法を教えてください。

成分:

準備

まずは水を沸かす。 沸騰した水の中で、コーヒーを注ぎ、低温で短時間保持して、コーヒーが半分または少し長く沸騰するようにします。 それをオフにして、砂糖を加えなさい。 ミルクを少し温め、ミキサーを用いて泡立てて泡立てます。 コーヒーが高められたガラスやカップに注がれ、その中に薄いトリクルがミルクを注ぐ。 デリケートなクリーミーな味と芳香のある泡が美味しいドリンクを手に入れます。 ご覧のとおり、トルコで挽いたコーヒーを作ることは問題ではありません。 コーヒーが豆に入っている場合は、コーヒーグラインダーで簡単に粉砕して、目的の一貫性を持たせます。