ビタミンCは、細胞や結合組織の「発達」に必要な最も重要な栄養素の1つです。 さらに、粘膜、靭帯、腱、軟骨および血管の形成に不可欠である。 ビタミンCの不足は、体の一般的な状態に深い刻印を残すことができる様々な病気につながります。
ビタミンC不足
このビタミンは強力な酸化防止剤であり、酸化還元プロセスの調整において主導的役割を果たし、コラーゲンの生成に関与しています。 ビタミンCの欠乏は、鉄および葉酸の代謝過程の終結を引き起こす。
体内に十分な量のビタミンCがあれば、ウイルス感染を防ぎ、修復過程を強化することができます。 さらに、それは特定の癌を治療するために使用されます。癌の場合、体はそれが生存するのを助ける追加のビタミンを必要とするかもしれません。
ビタミンCの欠乏は体がそれ自身を補うことができません。 常に「外部」補充が必要です。 しかし、それは高温と様々な種類の熱処理によって最も不都合な影響を受けることを忘れないでください。したがって、消費のルール - 天然物。
ビタミンCの不足により、壊血病が発症する。 この場合の主な症状は、運動中の痛み、食欲不振、過敏症です。 いくつかの場合には、ガムからの出血および関節の腫脹が可能である。
体内でのビタミンCの欠乏は、十分な新鮮な果物、野菜の欠如、または食事中の既に「加工された」製品の消費により生じ得る。
ビタミンC欠乏症の最も一般的な病気は貧血とくる病です。 そして、コラーゲンの欠乏のために、このビタミンが関与する繊維の形成において、それは上昇する
ビタミンC欠乏症の徴候：
- 衰弱;
- 視力低下;
- 皮膚の蒼白;
- 粘膜の変化。
体内にビタミンCがないことを補うためには、新鮮な果物や野菜（例えば、ブラックカラント、犬のバラ、甘いもの、甘いものなど）をたくさん食べることが必要です。 かなり大量のビタミンCがクルミに含まれています。 冬には、ザウアークラウトを食べるべきです。