キノコのある肝臓は、ほとんどのガーニッシュに完全にマッチする優れた料理です。 家族の夕食やガラディナーのために一緒に料理しましょう。
炒め肝臓、キノコ
成分：
- 牛の肝臓 - 1キロ;
- 電球 - 1個;
- バター - 150g;
- champignons - 300 g;
- オリーブオイル - 50 ml;
- スパイス;
- ディルのグリーン。
準備
電球はきれいにされ、キューブに細断されます。 シャンパンは加工され、洗われ、大きな断片に切り刻まれる。 フライパンで、オリーブオイルを少し温めて、バターを投げて、シャンパンで玉ねじを敷く。 ゴールデン、podsalivayaまで野菜を渡し、味わう。
牛の肝臓は完全にすすぎ、映画を削除し、薄いスライスにカット。 別のフライパンで、残りの油を温め、肝臓を横に並べ、両側に5分間炒める。 次に、揚げたキノコを加え、ミックスし、細かい皿に振りかける。 我々は、プレート上にキノコ付きの準備ができた牛の肝臓をレイアウトし、我々はテーブルに提出する。
肝臓はきのこで煮込んだ
成分：
- 豚の肝臓 - 1キロ;
- キノコ - 20個入り;
- 球 - 5個。
- 緑のオリーブ - 30個。
- バター - 250g;
- リンゴ - 3個入り;
- ピーマン - 3ポッド;
- スパイス;
- 植物油。
準備
この料理にキノコを準備するために、豚の肝臓を洗って、フィルムから取り出し、断片に切り分けます。 球根とリンゴは、大きなスライスで掃除され、細断されます。 私のコショウを緑色にし、茎を取り除き、断片に切断する。 フライパンで、バターを溶かし、肝臓で数分間炒める。
別々にpasseruemの弓、キノコ、リンゴとピーマンを追加します。 今度は交互に、野菜、きのこ、りんご、玉ねぎ、肝臓を串の上に植え、植物油を振りかけて5分間炒めます。 パプリカ、塩、胡椒で味を味わってください。
肝臓とキノコのレシピ
成分：
- 肝臓の牛肉 - 500 g;
- 球根 - 2個;
- 缶詰のキノコ - 1缶;
- チーズ-100g;
- サワークリーム - 200 ml;
- 小麦粉 - 0,5品目;
- スパイス;
- 植物油 - 50ml。
準備
私たちは映画の肝臓をクリアし、それを小片に切り分けます。 それからミルクを入れて2〜3時間放置する。 チーズは孫に擦れます。 私たちは電球をきれいにし、半円を細断します。 別のボールで、小麦粉を塩と混ぜ、この混合物の肝臓の部分を注意深く転がす。
我々は油を高温に加熱し、茶色に変わるまで肝臓をすばやく炒める。 そして、それをプレートに移し、同じオイルの中で、光線とキノコを渡します。 5分後、野菜に肝臓を入れ、サワークリームを注ぎ、すべてを混ぜる。 一番上に、チーズを入れた皿を振りかけ、フライパンのふたを閉め、準備が整うまで皿の重量を測る。 おかずのために、私たちはコメまたは茹でたジャガイモを提供し、新鮮なハーブを含むサワークリームのマッシュルームで肝臓を飾る。
鶏の肝臓レシピキノコ
成分：
- チキン肝臓 - 500g;
- 球根 - 2個;
- champignons - 100 g;
- スパイス
ソース用：
- サワークリーム - 100 ml;
- トマトペースト - 大さじ1。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- スパイス
準備
肝臓は解凍され、小さな断片に切断される。 すでに加熱された植物油でマルチバーカーのボウルにそれらを広げ、プログラム「ホット」で15分間炒める。フライパンで別に、タマネギでキノコを粉砕する。 その後、野菜の焙煎を肝臓に移して、ソースの準備に進みます。
カップにサワークリームを入れ、小麦粉を注いで混ぜる。 トマトペーストを加え、肝臓に結果のソースを注ぐ。 少し水で皿を希釈し、30分 "クエンチング"モードで調理する。 それだけで、マルチバルクのキノコの肝臓は準備が整いました！