太りすぎの人の中には、野菜からサラダやその他の料理の助けを借りて体重を減らすことができると広く考えられています。 一方、動物由来の多くの製品は、体重減少のためにより多く表示されています。 タンパク質は、 "体重を減らす"ために必要ですが、筋肉ではなく、脂肪組織です。 肝臓を薄く成長させるのに有用なそのような製品には、生物にとって有利なことをかなり認めている カロリー量 も懸念される。
ゆで揚げた肝臓のカロリー含有量
牛肉、豚肉、鶏肉の肝臓は料理と味の質が異なり、好みに応じて様々なものを選ぶことができます。 これらすべての品種は共通して1つのことがあります。それらはすべて有用物質（特にビタミンAとB、カリウム、リン、鉄）と体内の重要なタンパク質に富んでいます。
最も美味しく、優しく柔らかい肝臓はガチョウです。 しかし、この珍味のカロリー含有量（100gあたり412kcal）は体重を減らす人にとっては大きすぎます。 ガチョウの脂肪よりもはるかに劣る鶏の肝臓から、おいしく軽い食事の食事が得られます。 鶏肝臓のカロリー含有量は100gあたり166kcal、揚げ物はすでに210kcalである。
牛肉や豚の肝臓は、鶏肉よりもカロリーが少ない。 沸騰した形では、牛の肝臓はフライド・フライで199 kcalの125 kcalを含んでいます。 沸騰した形の豚の肝臓には、130 kcal、揚げた - 205 kcalがあります。 蒸気で調理された肝臓のカロリー含有量は、沸騰した製品とほぼ同じですが、皿の栄養素はより多く保持されます。
なぜ肝臓は体重を減らすのに便利ですか？
必要な量のタンパク質がなければ、体重減少は筋肉組織の燃焼に起因する可能性があり、これは容認できないものです。 タンパク質食品を同化すると、体は多くのカロリーを消費し、余分なキロを取り除くプロセスもスピードアップします。
体重減少のためには、揚げた肝臓を持たないことが望ましいが、 余分なカロリーは必要ありません。 肝臓は野菜と最もよく合うが、でんぷん（トウモロコシ、ジャガイモ、豆）、低カロリーのキャベツ、ズッキーニ、キュウリではない。
肝臓中のヨウ素および葉酸の含有量が高いことは、代謝速度に正の効果をもたらす。 高レベルの 代謝 を維持すること は 、体重を減らし、日中の健康維持のために非常に重要です。
肝臓への損傷は大きな揚げた部分の使用をもたらすことがあります - これは高コレステロールと胃の病気で危険です。