ブルガリアやスイートピーマンはとても人気のある文化です。 スイートピーマンには、ビタミンC、RおよびグループB、貴重な微量元素および植物繊維、フラボノイド、酸化防止剤およびカプソイシンが多く含まれています。 食事中の熱的に処理されていないブルガリアのペッパーの使用は、人体の心臓血管、消化器、排泄物、神経系および免疫系に有益である。 また、甘い唐辛子の定期的な使用は、癌やアルツハイマー病の予防に効果的です。
ブルガリアの唐辛子は様々な料理の一部ですが、サラダで最も便利です。 だから、私たちは食べ物にブルガリアの唐辛子を含んでいます：赤、黄、緑 - 美味しくて美味しいサラダを用意しています。
赤ピーマン、トマト、チーズのサラダ
成分：
- コショウブルガリア赤 - 2個。
- 唐辛子スパイシーな赤い新鮮な;
- ブリンザ（または他の同様のレンネットチーズ） - 約200g;
- トマト熟した赤 - 1〜3個。
- タマネギ0.5-1個。
- ニンニク - 2クローブ;
- グリーン（バジル、パセリ、コリアンダー、ローベージ）;
- 最初のコールドプレスの植物油（オリーブ、マスタード、トウモロコシ、ヒマワリ）;
- レモンジュース。
準備
私たちは、皮をむいたタマネギを四分の一輪、唐辛子、ショートストロー、トマトスライスに切りました。 チーズは小さな立方体にカットされています（もし乾燥していれば、大粒の3つ）。 緑、唐辛子、ニンニクは細かく刻んだ。 すべての食材をサラダボウルに入れています。
充填するには、植物油をレモンジュースと混ぜる。 サラダを注ぎ、混ぜる。 あなたは給油天然の無糖たっぷりのヨーグルトとして使用することができます。 私たちは肉と魚料理を提供しています。
ブルガリアのペッパー、ハム、チーズのサラダを作るには、チーズではなくハードチーズ（オランダ料理など）を使用します。 ハムは、前のレシピ（上記参照）のように、200-300g、他の成分と比率で十分です。 このサラダのトマトは必要ありません。
豆とピーマンのサワーサラダ、ハム
成分：
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- 豆、缶詰赤または白（または茹でた若い緑のポッド） - 約200-300 g;
- ハムポーク - 約200-300 g;
- リーク（またはいずれかの球根） - 1茎;
- フレッシュグリーンは異なります。
- ホット赤唐辛子;
- ニンニク - 2クローブ;
- コールドプレス植物油;
- 自然な酢ワインライト。
準備
豆の瓶を開き、シロップを排出する。 我々は沸騰した水で豆を洗い、ハムと一緒にサラダボウルに入れ、短くて薄いシートに切断する。 我々はブルガリアのコショウとニラ（丸やハーフリング）を細断したストローを加える。 緑、ニンニク、唐辛子を細かく刻み、サラダボウルに加えます。 油と酢の混合物（3：1の比）を振って混ぜる。 我々は、軽いテーブルワインのための独立した料理として機能します。
ピーマンとイカのサラダ
成分：
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- イカの肉 - 約300〜400g;
- タマネギ;
- 海ケール（既製品） - 約300g;
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油;
- レモンジュース。
準備
カルマロフは、沸騰した水で鱗屑を切って、皮膚と軟骨からきれいにし、3分間沸騰させます。 短いイカを切ってみましょう
ピーマン、キュウリ、キャベツのサラダ
準備
ピーマンとキュウリを任意に切ります。 細かいキャベツ。 チョップドグリーンとニンニクを加えることができます。 植物油とレモン汁の混合物を注ぐ。 肉と魚料理をお召し上がりください。