栄養士は、常に精製された砂糖の害について話しています。 同時に、健康栄養の主張者は積極的にブラウンシュガーの利益を促進する。 しかし結局のところ、両方の種類の甘いお菓子は、純粋な炭水化物の貯蔵庫であり、一見すると色が異なるのみです。 それで、いつも諦めてブラウンシュガーに行ってみる価値はありますか？この製品のメリットか害は？ 確かに、今日は店でよく見かけるかもしれませんが、黒粒糖の性質について知る人はほとんどいません。
ブラウンシュガーと普通のシュガーの違いは何ですか？
色に加えて、通常の白雪姫と茶色の仲間の違いはまだ豊富です：
- 原材料と製造方法：通常の砂糖は蒸発と結晶化の方法で砂糖大根から製造され、沸騰法によりサトウキビから褐色の砂糖が製造される。
- 組成：白色では糖蜜はなく、褐色では主要製品のかなりの部分を構成することができます。
- 原産国：通常の砂糖は地元の加工企業から最も頻繁に店に入り、ブラウンはブラジル、グアテマラ、キューバなどから輸入されます。
- 味：普通の砂糖では中性で豊かな甘さがあり、茶色ではフルーティーな味わい、カラメル、さらにはクリーム色になります。
主な違いの1つは価格です。 通常の白い砂糖は、ブラウンシュガーより3〜4倍安い。 したがって、店でより高価なエキゾチックなアナログを選ぶ前に、どの砂糖が白や茶色よりも有用かをより詳しく知るべきです。 たぶん、それらの違いの有用なプロパティでは、それほど素晴らしいではない、と色のためだけに上回っていないですか？
ブラウンシュガーはどれくらい便利ですか？
ブラウンシュガーは加工が少なく、原料中に存在するより有用な物質を貯蔵する。 ブラウンシュガーの利点は、多くの微量元素、カリウム、 鉄 、インカ、ナトリウム、リンが含まれているという事実にあります。通常の砂糖はほとんど存在しません。 人がそれにアレルギーを持っている場合、リードの甘さは非常に有用な蜂蜜を置き換えることができます。 しかし、良いことに加えて、褐色の砂糖にもダメージがあります。 これは高カロリー製品であり、非常に迅速に吸収されます。 したがって、肥満を誘発するためには、白色アナログと同程度の確率で行うことができます。 ここの100グラムのカロリーにはまだ377キロカロリー、普通の砂糖には347キロカロリーが含まれています。