トマトとチーズのパスタは、世界で最も一般的なものの1つです。 この料理の利点は、料理のスピードと明るさだけでなく、優れた味です。 最も重要なのは、イタリアのパスタを作るために特別な料理スキルを持つ必要がないことです。良い食べ物を選ぶだけです。 今度はトマトを使っておいしいパスタを作る方法を教えてくれるでしょう。
トマトとチーズのパスタ
成分：
- パスタ - 250g;
- トマト - 2個。
- ニンニク - 2クローブ;
- タマネギ - 1個。
- 硬いチーズ（好ましくはパルメザン）-100g;
- チキンフィレ - 150g;
- オリーブ油;
- 塩、黒コショウ;
- ドライ調味料（バジル、オレガノ、クミン）。
準備
ソースを準備する、これのために、フライパンにオリーブオイルを注ぎ、ニンニクの2つのクローブをそこに置く。 油が快適なニンニク風味を得ることが必要です。 ニンニクが茶色になると直ちに、それをフライパンから取り出します。 さらに同じオイルフライで、タマネギはハーフリングでスライスした。 フィレットを小さな立方体に切ります。 私たちはそれを玉ねぎに加えます。 トマトもキューブに切り、フライパン、塩、コショウに送り、低温で煮る。
今我々はマカロニを調理し、沸騰水にマカロニを加え、6〜7分間沸騰させる。 この間、彼らは準備が整うまで調理されたパスタよりも有用な半分の準備に調理され、それらをコランダに注ぎますが、すすぎ、オリーブオイルを加えて混ぜないでください。 マカロニはプレートに置いて、トマトの包帯で満たします。 とろけるチーズと細かく切り刻んだパセリを振りかける。 料理はテーブルに暖かく提供されます。
キノコとトマトのパスタ
成分：
- Champignons - 150 g;
- パスタ - 200g;
- タマネギ - 1個。
- トマト - 4個;
- ニンニク - 1クローブ;
- パルメザンチーズ - 50 g;
- 黒挽き唐辛子;
- オレガノ;
- バジル;
- オリーブオイル。
準備
タマネギをきれいにして小さなキューブにカットし、ニンニクもきれいにしてカットします。 シャンピニオンは私のもので、中に入ったものがあります。 フライパンでまずニンニクを金色の茶色になるまで炒めます（そしてすぐにそれを捨てます）。 さらに同じフライキノコとタマネギ。 トマトで皮をむき、小さな立方体に切ります。 フライパンにタマネギときのこに加えてください。 すべてこれを10分間煮込みます。 ソリム、唐辛子、オレガノとバジルの葉のピンチを追加します。
今度は、マカロニを作り、蓋なしで、オイルを加えないでパッケージに記載されているように調理します。 準備ができたスパゲッティは、小皿に投げ込まれ、私たちの混合物にフライパンに送られます。 その後、すぐに火からフライパンを取り除き、すりおろしたチーズを加えてよく混ぜる。 我々はすべてをプレートに置き、チーズとバジルを振りかける。 パスタは準備が整い、暖かい形でテーブルに提供されます。
太陽乾燥トマトとパスタ
成分：
- パスタ - 100g;
- ニンニク - 3クローブ;
- arugula-50g;
- 加工チーズ - 50g;
- パルメザン - 50g;
- 太陽乾燥トマト - 50 g。
準備
指示に記載されている量より1分少なくマカロニを調理する。
パスタがほとんど調理されると、私たちはそれらから水を排水しますが、すべてではなく、大さじ2杯を残します。 我々は、最も小さい火の上にパスタを入れた鍋を置く。 マカロニとチョップド チーズに 加える。 トマトとローストしたニンニクも加え、それをすべて混ぜます。 液体が蒸発するまで低温でペーストを温める。 プレートに広げ、粉砕したパルメザンチーズを振りかける。