マンゴーはしばしば「果物の王」と呼ばれ、その優れた味だけではありません。 マンゴー果実には糖類（グルコース、フルクトース、スクロース、マルトースなど）が豊富に含まれており、フルーツパルプには置換えられていないものも含めて12個のアミノ酸が含まれています。 その独特な組成マンゴーは、多くの有用な特性を持っているため、理学療法士は心臓の痛みや心血管系の一般的な強化のためにこの果物の使用をお勧めします。 また、マンゴーは、緊張を和らげ、ストレスを乗り越え、性的活動を増やすのに役立ちます。 しかし、体はマンゴーのすべてのこれらの有用な性質を完全に感じることができる、あなたは正しい熟した果物を選択する方法を知る必要があります。
正しいマンゴーを選ぶには？
マンゴーを選ぶときには、フルーツの色や形に集中する必要はありません。フルーツの種類は非常に多様です。 いくつかは胎児の円形形状が異なり、他のものでは胎児の形状が卵形である。 着色はさらに複雑で、黄緑色から濃い赤色（ほぼ黒色）まで明るい黄色の斑点があります。 だから黄緑色の果物が得られたら、それは未熟だとは思わないでください。多分それは単なるものです。
どのように右の熟したマンゴーを選択するには？ まず第一に、ピールに注意を払うが、その色ではなく、条件に注意を払う。 熟した新鮮な果実の果皮は光沢があります。 もちろん、ダークスポットや傷やその他の欠陥があってはなりません。 肌がひどく伸びていて、軽くて、果物があなたの外見を長時間待っていたら、そのようなマンゴーはあなたの味であなたを喜ばせません。 光沢のある肌でフルーツを選んで軽く指で押します。 あなたの指の下の肌がくっついていない場合、この果物は成熟していないので、それを適所に置き、さらに選択を続けてください。 圧力のかかる剥がれが簡単に潰れても、元の形に戻すのが急いではいけない場合、この果物は熟しているので、あなたのバスケットの中の場所でもありません。 しかし、あなたの指の下にあるマンゴーの皮が跳ね上がっていた（それは窪んでいましたが、すぐに元の位置に戻りました）、あなたは安堵のため息を吹き込むことができます - 目標が達成され、理想的に熟した果物が選ばれます。 熟したマンゴーは、その光収斂臭でも区別できます。 においがアルコールや酸味を出すと、果物はまさに熟しています - それは発酵のプロセスを開始しました。 しかし、果実から出てくるテレパインの香りは怖くてはいけません。 このにおいはマンゴーのすべての品種に共通していて、すべての異なる方法でしか表現されていません。 いくつかの種類は、発音された風邪の香りを持っており、いくつか（通常これらは最高の栽培品種です）、この特定の香りはほとんど目に見えません。 それを嗅ぎためには、果物を少し押して、茎があった場所の鼻に置くべきです。
マンゴーの保管方法
マンゴーは室温でよく保存されています。 したがって、彼らは5日間まで保管することができます。 果物を長期間保存する必要がある場合は、冷蔵庫などで10℃の涼しい場所に置く必要があります。
あなたが未熟なマンゴーフルーツを買うのが "幸運な"場合はどうすればいいですか？ あなたはもちろん、窒息してそのように食べることができ、少し待って熟した食べ物を食べることができます。 あなたは決めるが、まだ熟したフルーツを食べることに決めたら、室温で数日間、窓の鉢や果物の花瓶に放置しなければならない。 マンゴーを柔らかい紙で包むように勧める人もいますが、それはできません。フルーツはまだ熟すでしょう。 通常、熟したマンゴーは2-3日後に家にいますが、さらに長く歌うことができます。 フルーツが柔らかくなると、食べることができます。