キノコ付きのジャガイモをテーブルに、独立したフルディッシュとして、そして肉料理のサイドディッシュとして提供することができます。 きのこは、新鮮なもの、乾燥したもの、凍ったもの、または漬け物のいずれでも使用できます。 無駄に時間を無駄にせず、きのこで煮込んだジャガイモと料理しましょう。
キノコ入りジャガイモのレシピ
成分：
- ジャガイモ - 2 kg;
- 白いきのこ - 350 g;
- 球根 - 2個;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油 - 揚げるため。
- ペッパーコーン、ベイリーフ、スパイスをお楽しみください。
準備
ジャガイモをきれいにし、洗浄し、小片に切り分ける。 その後、鍋や鍋に入れ、冷たい水を注ぎ火にかけます。 その間、私たちはキノコをとり、完全に洗って、徹底的に乾燥させ、小さな断片で細断する。 ニンジンはきれいにされ、3人は大きなおろし器で掃除されます。 剥がしたタマネギを立方体で粉砕する
。今、パンを取って、少し植物油を注ぎ、それを再加熱してください。 最初に玉ねぎを柔らかく炒め、次にニンジンを加え、ミックスして中火を続けます。 最後に、キノコを広げて、すべての液体が蒸発するまで炒める。 その後、塩と胡椒を味付けして炒める。
ジャガイモが沸騰し始めると、それに月桂樹の葉といくつかのスイートピーマンが加えられます。 必要に応じて、プレスで絞った皮むきニンニクをパンに投げ入れることができます。
ジャガイモが柔らかくなるとすぐに、タマネギとニンジンと一緒に揚げて、ミックスし、塩とスパイスで味を味わってください。 必要ならば、もう少し水を注ぎ、フライパンで蓋をし、小さな火の上で煮て、完全に準備ができて、定期的にかき混ぜる。 それはすべてです、キノコのポテトシチューは準備ができています！
多変量のキノコを漬けたジャガイモ
成分：
- マッシュルーム - 400 g;
- ジャガイモ - 1,5 kg;
- 球 - 300g;
- クリーム - 200ml;
- ホップ - サンリ - ティースプーン1杯。
- 植物油 - 7大さじ。 スプーン;
- スパイス - 味をする。
準備
マリネはいくつかの部分に切り分けた。 私たちは殻から玉ねぎをきれいにし、小さな立方体を細断します。 ジャガイモは洗ってきれいにし、立方体または大きな立方体に切断する。 次に、マルチバルカのボウルに植物油を少し入れ、ネットでアプライアンスをオンにし、プログラム「フライイング」を設定し、オイルが暖まると直ちにタマネギを始動し、10分間炒める。 その後、キノコを広げ、ミックスし、タマネギと一緒に2分間煮る。
その後、ジャガイモを加え、同じモードでさらに5分間炒めるのを忘れずに残しておきます。 次に、マルチバークをオフにして、香辛料入りの料理を味わい、塩にし、クリームを注ぎ、ボウルの内容物を十分に混ぜ合わせ、蓋で装置を閉じ、40分間「クエンチ」モードにする。 準備ができたらすぐに、アロマポテトにキノコをクリーミーソースで入れて、新鮮なグリーンを飾ります。
ジャガイモ、乾燥マッシュルームで煮込んだもの
成分：
- ジャガイモ - 8個。
- 球根 - 3個;
- 乾燥キノコ - 50g;
- ベーコン - 120g;
- スパイス - 味をする;
- グリーン - 必要に応じて。
準備
乾燥したキノコはあらかじめ沸騰した水を注ぎ、数時間放置する。 その後、タマネギと一緒に切り、脂肪を流す。 皮をむいたジャガイモは大きなスライスで細断し、軽く炒め、キノコと一緒にホタテ貝に移し、水で一杯にする。 塩、月桂樹の葉、コショウ、パセリを加え、蓋で覆い、かすかな火の上で煮る。 約35分後、乾燥したキノコで煮込んだジャガイモが用意されています！