ジャムのレシピはたくさんありますが、そのうちの1つはリンゴです。 これらの果実は他の果実と完璧に組み合わせられ、どんなジャムもより香り豊かになります。 アップルジャム自体は非常に美味しいです。 安価で簡単な調理 - このジャムは、ほとんどの家で冬に見つけることができます。 リンゴのジャムは、多くのパイのための優れた充填物と考えられ、様々なデザートを完璧に補完します。 この記事では、apple jamを作る方法を学ぶレシピを見つけることができます。
甘いリンゴスライスからのジャムのレシピ
リンゴジャムの調製のためには、リンゴ2kg（パラダイスリンゴから最も甘いジャムを得る）、砂糖1kg、水1.5カップの成分が必要です。
あなたがリンゴからジャムを調理する前に、果物を準備する必要があります。 熟したリンゴを洗浄し、完全に剥がし、コア全体を取り出し、小さなスライスに切断する必要があります。 その後、リンゴは沸騰水に5分間落とさなければならない。 この手順は、リンゴの小葉が黒くなるのを防ぎます。 その後、リンゴは冷たい水で冷やすべきです。 あまりにも柔らかいリンゴスライスは総質量から分離する必要があります。
リンゴを調理した水は、シロップの調製に使用する必要があります。 半分の砂糖（500グラム）は、リンゴの下から1.5カップの水で満たされ、中火に入れ、沸騰させて15分間沸騰させ、絶え間なくかき混ぜるべきです。 その後、リンゴをシロップで満たし、3時間静注してください。 3時間後、シロップを入れたリンゴを5分間煮沸し、3時間静置する。 したがって、リンゴは4回調理する必要があります。 残りの砂糖から、シロップを作って最後の醸造前の詰め物に加える必要があります。 柔らかい品種のリンゴを使用した場合でも、これらの手順はリンゴの詰まりの中で弾性小葉を作る。 特に、白いローディングのリンゴのジャムには、繰り返しの調理が必要です。
オレンジ色のアップルジャムのレシピ
ジャムの調製には、リンゴ1kg、オレンジ1kg、砂糖2kg、水1杯の成分が必要です。 以前のレシピで説明したのと同じ方法で、リンゴを慎重に準備する必要があります。 オレンジは皮を剥いて小片に切り取らなければならない。 砂糖と水はシロップを調理しなければならない - 砂糖を水で鍋に加え、ゆっくりと火にかけ、沸騰させて10分ほど炒め、スプーンでかき混ぜる。 この後、オレンジを入れたりんごをシロップで鍋に加え、3回沸騰させて冷ます。 準備が整った銀行に応じてジャムを流し込み、ロールアップすることができます。
したがって、レモンと リンゴジャム、りんごと梨の ジャム、カウベリーのジャムとりんごを調理することができます。
シナモンを含むリンゴからのジャムのレシピ
シナモンはアップルジャムに素晴らしい追加です。 ジャムを準備するには、2キロのリンゴ、700グラムの砂糖、1グラムの水、1杯のシナモンが必要です。 リンゴはきれいにし、カットし、砂糖で覆い、6時間放置してジュースをあけなければならない。 この後、リンゴを入れた鍋に火をつけ、水を加え、沸騰させてシナモンを加えます。 別の5分間沸騰する。 その後、リンゴジャムとシナモンを缶の上に注ぐことができます。
りんごからジャムを調理し、小片またはスライスに切断するのが最も便利です。 リンゴの半分は沸騰するのが早く、柔らかくなり、反復調理は常に大きな部分を弾力にすることはできません。 リンゴジャムスライスは、さまざまなデザートや焼き菓子の調理に使用できます。