すべての缶詰めの方法の中で、 滅菌 せずに冬のラズベリーのコンポートの準備は、最も簡単であり、同時に、果実の熱処理のための最小時間のために、より多くのビタミンと有益な特性を保存しています。
私たちのレシピの下で、あなたはこのように冬 のラズベリーの おいしい コンポート を閉じる方法を学ぶことができます。
冬のラズベリーコンポートのレシピ
成分：
3リットルの瓶1つの計算：
- ラズベリーの果実 - 300-400 g;
- 粒状糖 - 0.3kg;
- 精製水 - 約2.7リットル。
準備
あなたがあなたの庭にラズベリーを集めたら、それはきれいで、それをリサイクルに収穫した直後に、それを洗う必要はありません。 他のケースでは、ラズベリーを冷蔵庫に入れ、何度か冷たい水で深皿に入れて、汚染物を洗い流して排水させます。
その後、事前に準備した3リットルの瓶に3リットルの瓶を入れ、3リットルの瓶に入れてゆっくりと注ぎ、水に砂糖を加えて準備した沸騰したシロップを沸かして5分間炊きます。 直ちに滅菌ふたで巻き上げ、毛布の下に置き、24時間または完全に冷えるまで放置する。
非常に興味深いコンポート、チェリーとラズベリーの果実の混合物から冬のために準備されています。これを組み合わせると独特の味と香りのデュエットができます。
冬の骨を持つラズベリーとチェリーのコンポート
成分：
3リットルの瓶1つの計算：
- チェリー、骨付き - 1 kg;
- ラズベリー - 100 g;
- 粒状糖 - 0.3kg;
- 精製水 - 約2.7リットル。
準備
チェリーの果実は、冷たい水の中で洗われ、排水され、きれいな滅菌済みの瓶に入れられます。 それから、慎重に洗ったラズベリーを送る。 砂糖を加え、少し沸騰した水を注ぎ、砂糖が溶けるまで混合し、缶の上に肩を入れます。 直ちにゆでたふたで直ちに回転させ、底を上にして、それが完全に冷えるまで暖かい毛布の下に置く。
コンポートにお互いを完璧に補完するのは、香りのよいラズベリーとカラント（黒と赤の両方）です。 主なものは、調和の取れた組み合わせのために最も成功した比率を選択することです。
冬のラズベリーとカトラントのコンポート
成分：
3リットルの瓶1つの計算：
- ラズベリー200g;
- カラントベリー200 g;
- 粒状糖 - 0.35kg;
- 精製水 - 約2.7リットル。
準備
新鮮なラズベリーラズベリーを冷たい水で優しく洗って排水させます。 洗浄されたカトラント（赤と黒の両方のカラントまたはそれらの混合物を摂取することができます）は、きれいな滅菌瓶に入れ、ラズベリーもそれに送ります。 水を沸騰させて沸騰させ、砂糖を注ぎ、3〜5分間調理し、得られたシロップの果実を瓶に注ぎます。 私たちは茹でた蓋を巻いて暖かい毛布の下に置き、完全に冷えるまで約1日、逆さまにします。
グースベリーのコンポートにラズベリーを加えることは、むしろ不幸な、単調な味から飲み物を節約し、素晴らしい香りでそれを飽和させ、洗練を加える。
冬のラズベリーとグーズベリーのコンポート
成分：
3リットルの瓶1つの計算：
- ラズベリー200g;
- イチゴの果実 - 200 g;
- 粒状糖 - 0.35kg;
- 精製水 - 約2.7リットル。
準備
グースベリーは、冷たい水とラズベリーを流しながら水で洗い、水の入った容器でベーコンを降ろします。 私たちはそれを排水させ、準備された清潔で滅菌した瓶に入れました。 水とシロップからシロップを調製し、3分間沸かして瓶に少し入れてハンガーに詰めます。 その後、滅菌済みのふたで密閉し、逆さまにして暖かく包んで、平均して1日冷ます。