口の中で柔らかくて溶けているものよりも美味しいものはありますか？繊細な香りと酸味があります。 短いペストリーからの レモンパイ は、思いがけない客だけでなく、親戚も喜んで、紅茶やコーヒーのカップに提供することができます。
レモン充填のサンドケーキ
成分：
- サワークリーム15％~250g;
- バター - 200g;
- 卵黄 - 1個;
- 最高級の小麦粉 - 3大さじ。
充填の場合：
- レモン - 3個入り
- 砂糖 - 1項目;
- 粉末の砂糖。
準備
だから、まずは 短い生地 を混ぜ合わせる必要があります。 これを行うには、あらかじめ冷凍して固いバターをとり、それを練り粉にこすり、均質なクラムの状態になるまでふるいをかけた小麦粉と混ぜる。 次に、低脂肪サワークリームを加え、滑らかになるまで塊を完全に混合する。 その後、生地を滑らかなボウルに入れ、ボウルに入れ、フタを閉じて30分ほど冷蔵庫に置いておきます。
その間に、おいしいレモンパイの作り方をあなたと一緒に見つけよう。 レモンは温かい水で徹底的に洗い、キッチンタオルで拭き取り、急激な沸騰水で覆い、メロングラターでこする。 次に、砂糖を注ぎ、必要に応じて余分な液体を排出させて、フォークで徹底的にこする。 ベーキングのための形は羊皮紙で敷かれており、冷却された生地の大部分を均一に広げ、それを全面に分配して低面を形成する。 我々は、フォークでいくつかの場所で工作物を突き刺し、レモンクリームを注ぎ、ローリングピンで薄層に予備圧延された第2の生地層でサンドパイを覆う。 縁を丸でしっかり固定し、砂糖で叩いた卵黄で表面を滑らかにします。 私達は予熱されたオーブンにデザートを送り、220度の温度で20分間焼く。 奉仕する前に、浅い粉末の砂糖粉や砕いたアーモンドでレモンケーキを振りかける。
レモンショートケーキ
成分：
- ポテトスターチ - 1大さじ。 スプーン;
- 最高級の小麦粉 - 400g;
- バター - 200g;
- サワークリーム低脂肪 - 1項目;
- ソーダフード - ピンチ;
- 塩小 - ピンチ。
充填の場合：
- レモン - 2個;
- 砂糖 - 1項目;
- 卵白 - 3個。
準備
我々は、事前に油を冷凍庫に移して30分放置します。 今回は深い鉢をとり、小麦粉をその中に詰めて、塩のピンチを投げます。 冷却したクリームのバターを取り出し、粉の上で最大のおろしにこする。 ソーダは、低脂肪サワークリームと混ぜて、クラムに混合物を注ぐ。 生地を手ですばやく混ぜ合わせ、ボールに巻き、冷蔵庫に入れます。 私たちは約30分をマークしますが、今のところ、私たちは充填を準備しています。 私たちは、レモンをとり、慎重にそれらをブラシで洗って、小さな断片に切り、骨を取り除きます。 その後、ミキサーのボウルにそれらを転送し、砂糖を注ぐと滑らかになるまで泡立てる。 チルド生地