凝縮したミルクは、子供のころから私たちによく知られている多くの人々のお気に入りの珍味です。 それは自宅で簡単に準備することができ、それは購入したものよりずっと便利で美味しいものになるでしょう。 これを確かめ、この素晴らしいお菓子であなたの愛する人を甘やかす。
自宅で凝縮ミルクを作るには？
成分：
- ミルク3.2％~980ml;
- 砂糖-190g;
- バニリン。
準備
牛乳をミキサーで砂糖で泡立て、混合物をエナメルポットに注ぎ、弱い火の上に置く。 私たちは沸騰させて、常に攪拌して、牛乳の量を元の2/3に減らす瞬間まで調理します。 その結果、塊は軽いクリーム色を獲得し、わずかに厚くなる。 料理の最後の時間に、バニラシュガーを投げます。 既製の凝縮ミルクは少し厚くて粘稠ですが、まずそれを適切に冷やす必要があります。
自宅で凝縮ミルクを作るには？
成分：
- ミルク - 255 ml;
- 粉ミルク - 355g;
- 砂糖 - 355g;
- 砂糖、バニラ。
準備
ミルクは電子レンジでわずかに加熱されます。 次に、ミルクパウダーを加え、砂糖をバニラに加え、成分が完全に溶解するまで泡立て器で混合します。 得られた混合物を水浴中で加熱し、約1時間煮沸してから濃縮する。 その後、準備した濃縮乳を取り出してガラス瓶に注ぎ、冷やします。
自家製の濃縮乳を作る方法は？
成分：
- ミルク - 985ml;
- 砂糖 - 555g;
- 水115ml。
準備
深い鍋をとり、砂糖を入れ、水で満たし、ゆっくりと火の中でしばらく沸騰させる。 次に、ミルクを加えて混合し、混合物を沸騰させる。 トーメンを約2時間凝縮させ、攪拌し、次いで熱から穏やかに除去し、冷却する。
ミルクからミルク凝縮ミルクを作る方法は？
成分：
- 砂糖細粉-515g;
- 低温殺菌した - 385 ml;
- バターが溶けた - 45 g。
準備
高鍋で新鮮なミルクを注ぎ、バターを加えて砂糖パウダーを投げます。 皿を小さな火の上に置き、内容を沸騰させて、かき混ぜる。 中程度の熱で10分間沸騰させる。 その後、凝縮したミルクを瓶に注ぎ、冷やして冷蔵庫で一晩放置します。
どのように多変量で凝縮ミルクを作るのですか？
成分：
- ミルク - 1品目;
- 乾燥全乳 - 205g;
- 砂糖205g。
準備
深いボウルでは、砂糖と 粉ミルク を注ぎ ます。 徹底的に混ぜ、冷たいミルクを注ぎ、滑らかになるまで泡立てる。 次に、マルチウォークのボウルに塊を注ぎ、「スープ」プログラムをオンにして、蓋が開いた状態で沸騰するまで開けます。 次に、「ベーキング」に移り、凝縮したミルクをさらに20分間準備し、常に干渉します。 その後、ミキサーの容器に珍味を注ぎ、柔らかい質感が得られるまで徹底的に打ちます。 私たちは自家製の濃縮乳を鉢に注ぎ、茶のために提供します。
プレーンな凝縮ミルクを作る方法は？
成分：
- 蒸発ミルク - 355ml。
準備
凝縮したミルクを小さな鍋に注ぎ、高いベーキングトレイに入れます。 半分の水で満たし、ホイルで覆い、予熱オーブンに2〜3時間置いてください。 定期的に珍味をチェックして、水が沸騰しないようにし、必要に応じて上に上げます。
自宅で煮た凝縮ミルクを作るには？
成分：
- 生乳 - 990 ml;
- 砂糖 - 465g;
- 水55ml;
- カカオ-10g。
準備
砂糖を鍋に注ぎ、水で満たします。 私たちは火に料理を送り、絶えずかき混ぜて、すべての結晶を溶かす。 沸騰した後、数分間煮沸して細いミルクを加えます。 濃縮されたミルクを時々かき混ぜて厚くなるまで煮る。 15分後、ふるい分けしたココアを注ぎ、細かく丁寧に練り混ぜて均質な塊にする。 私たちは彼にもう一回パフを与え、冷やすために彼を残す。