ベースとしてのケフィアは、様々なパイで使用されています。 このサワーミルク製品は、華麗なアップルパイやケナフの電子レンジのレシピなど、華麗で快適な水分をテストに提供しています。ウェブサイトで見つけることができます。
ケフィアのゼブラケーキのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 2品目;
- 卵3個入り
- 砂糖 - 1項目;
- kefir - 1項目;
- ココア - 大さじ2。 スプーン;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 塩 - ピンチ1。
準備
砂糖を含む卵を強い泡で泡立てる。 ケフィア、ベーキングパウダーを加え、徐々に小麦粉を加え、バッターを混ぜる。 それを2等分し、そのうちの1つにココアを加えます。 ベーキングのための型は、油で潤滑され、小麦粉が散布される。 中央には一杯の薄い生地が置かれています。 そして、交互に、生地が終わるまで、層を形成する。 あなたはまだケーキの中心から爪楊枝を端まで描き、クモの巣に似た美しい模様を描くことができます。 kefirの "Zebra"を180度で30分だけ焼く。
ヨーゼフのオセチアのパイのレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 500g;
- ケフィア - 250ml;
- 水100ml;
- 酵母 - 7g;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 植物油 - 1.5大さじ。 スプーン;
- 塩 - 1/2 tsp。
充填の場合：
- ジャガイモ - 5個。
- ブリンザー - 600g;
- バター - 潤滑のため。
準備
ふるいにかけた小麦粉の半分が砂糖、酵母、ヨーグルトと混ざり合っています。 タオルで覆い、1時間放置する。 水、植物油および卵を添加した後。 残りの小麦粉に塩を注ぎ、生地をこねる。 私たちはそれを3つの部分に分け、それぞれボールに入れ、タオルで覆い、「距離」に30分放置します。
充填用のジャガイモは、均一に茹でられ、きれいにされ、マッシュポテトに粉砕される。 大きな激しいチーズの上で強烈なチーズと混ぜる。
テストの各ボールは、平らなケーキの中に手で平らになっています。中央には、充填物が広がっています（それは生地と同じでなければなりません）。 優しく彼の手でそれを絞って、平らな丸いパイに変えなさい。 中央では、蒸気の出口のための穴を作ってください。 私たちはそれを羊皮紙で覆われたベーキングシートに置き、予熱したオーブンに180-20分間15-20分間送ってください。 準備ができたパイは、バターでグリースを塗り、パンケーキのように他のものの上に1つを広げます。
ちなみに、オセチアでは、太陽、空、地球の統一を象徴しているので、最も頻繁に3つのパイです。
ケフィアの魚のパイのレシピ
成分：
テストの場合：
- kefir - 1項目;
- 小麦粉 - 2品目;
- 卵 - 2個;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- 塩 - 0.5 tsp。
充填の場合：
- サバ油（1鉢）;
- チーズハード - 100 g;
- ジャガイモ - 1個。
- ディル - 1束。
準備
ケフィアはボウルに注ぎ、ソーダを振りかけてよく混ぜる。 それがkeypirときにvypyrytsya、塩小麦粉でふるい分けのガラスを注ぐ必要があります。 そこで、私たちは卵を運転し、植物油を注ぎます。 そして、我々はすべてを泡立て器で混ぜ始め、徐々に残りの小麦粉を導入する。 あなたは濃厚なサワークリームに似た生地を得なければなりません。多分それはレシピに記載されているよりも小麦粉がかからないので、それをやめてください！
私たちは充填するために缶を開きます。 油の一部が排出され、魚の部分がフォークで混練されます。 小さな激しく擦って
生地の半分を金型に注ぎます。 トップジャガイモ、サバ。 ディルとチーズを振りかけ、残りの生地を注ぎます。 そして私たちは予熱されたオーブンで200度に30分間送ります。 そして、魚のパイが茶色になり、切って直ちに熱からの熱で、私たちはテーブルに奉仕する。
今日のレシピが気に入ったら、甘い チョコレートバナナケーキ と キャベツをケフィアで 焼いてみてください。