アーセナルに ワッフルアイロン がありますが、 ワッフル を作るための生地作りの仕方がわからない場合、提案されたレシピはあなたにとって本当の神です。 その中で、あなたに最も適した変種を見つけて、あなた自身とあなたの家族にお茶のおいしいデザートを提供することができます。
ワッフルの鉄のレシピでベルギーのワッフルの生地
成分：
- 小麦ふるい粉 - 270 g;
- 中型の鶏卵 - 3個。
- マーガリンクリームまたはバター - 130g;
- 全乳 - 245 ml;
- 水ミネラル炭酸化-130ml;
- 砂糖 - 75 g;
- 砂糖バニラ - 10g;
- テーブルソルト - 1小さなピンチ;
- 生地のためのベーキングパウダー - 2ピンチ。
準備
タンパク質からの卵黄の分離からベルギーのウェーハの生地を調製するプロセスを開始します。 タンパク質は、ミキサーで処理して厚い発泡体にします。 その後、卵黄、柔らかいバター、砂糖、バニラシュガー、食塩を別の容器に入れ、すべてのクリスタルを溶かしてもらいます。 ふるいにかけた小麦粉は、生地のためのベーキングパウダーと混ぜ合わされ、私たちはそれにミルクを注ぎ、すべての塊を溶かす泡立て器またはミキサーを達成する。 ミルクに小麦粉、油性基剤、タンパク質を加え、ミネラル炭酸水に注ぎ、混ぜる。 ベルギーのワッフル用の生地は準備が整っています。ワッフルのアイロンでしっかりとした、風通しの良いワッフルで焼くことができます。
ソビエトガスのワッフルメーカーのワイパー用生地
成分：
- 小麦粉 - 320g;
- 中型の鶏卵 - 4-5枚。
- 粒状糖 - 165g;
- バニリンまたはバニラ - 味をする;
- テーブルソルト - 1小さなピンチ;
- 食品ソーダ - 5 g;
- レモンジュース またはテーブル酢 - 15 ml;
- クリーム状マーガリンまたは油 - 195 g。
準備
ソーヴィニヨンのガス用のワッフルアイロンでそれらを調理するためのウェーハの生地を作るには、砂糖と食塩で砂を混ぜた鶏卵を均一で華麗になるまで煮込み、卵の中に溶かして冷やしたバターやマーガリンを注ぎます。 今では、レモン汁または普通の食塩水でソーダを混ぜ合わせて、味分けした小麦粉を少しずつ注ぎ込み、強く混合します。 完成した生地の一貫性は、パンケーキまたは濃厚なサワークリームの調製に似ているはずです。
クリスピー・ホームのための生地デンプンを含むワッフル・アイロンのウィーン・ウェーハ
成分：
- 小麦ふるい粉 - 130 g;
- ジャガイモまたはコーンスターチ130g;
- 中型の鶏卵 - 3個。
- 砂糖 - 130g;
- バニリン - 1ピンチ;
- バター - 130g;
- テーブルソルト1小ピンチ。
準備
クリスピーなウェーハのために生地を準備するときは、元のバターを溶かし、それに砂糖、塩、バニリンのピンチを加え、そこに卵黄を置く。 混合物をふるいにかけ、すべての塊が完全に溶解するまでかき混ぜる。
別の清潔な乾いた容器で、厚い泡（鋭いピーク）の卵白に処理し、軽く軽くかき混ぜて生地に入れる。
私たちはすぐにワッフルアイロンでクリスピーなウェーハを焼き始める。
レモンワッフルの生地
成分：
- 小麦ふるい粉 - 170 g;
- 砂糖 - 110g;
- ミネラル炭酸水 - 115 ml;
- バニリン - 1ピンチ;
- ベーキングパウダー - 5g;
- ヒマワリ、または香りのないオリーブオイル - 25 ml;
- テーブルソルト1小ピンチ。
準備
ウェーハ用の生地は、ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バニリンをボウルに入れ、植物油と水を注ぎ、成分が均一になるまで徹底的に混合してください。 出来上がった無煙生地の質感は、パンケーキのように見え、濃厚なサワークリームに似ているはずです。