甘い欲しかった、と特に本当に周りを混乱させたくない？ ソ連時代の珍味で人気のあるものを作ることができます。凝縮したミルク（つまり、凝縮したミルク、またはそれ以上のもの - ミルクと凝縮したココアで）。 これはかなり簡単なベーキングではなく、菓子芸術のトップです。 しかし、彼女は誰かが気に入っているかもしれません。ほとんどの場合、ノスタルジックな理由があります。
凝縮したミルクでパンを作るには？
GOSTに準拠して調理された濃縮乳を使用する方が良いです。 凝縮したミルクはまず瓶の中で直接煮沸しなければならず、さもなければそれは広がります。 我々は閉じた瓶を水の鍋に入れ、弱い熱で1.5〜3時間煮る。 さらに濃くするために、沸騰したナッツの凝縮ミルクに加えることができます。 まあ、もちろん、味を改善するためにバニラやシナモンを加えることができます。
凝縮ミルク入りのパン
成分：
- ミルク - 約200ml;
- 小麦粉高級 - 約3杯;
- 天然バター - 50g;
- 塩 - 1ピンチ;
- 鶏卵 - 2個。
- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯;
- 凝縮したミルクまたはココアとミルクと砂糖 - 約380g;
- ナッツの任意の地面 - 150グラム;
- バニラ;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- いくつかのヒマワリ油。
準備
水で鍋に2時間ミルクを凝縮。 並行して、我々は生地を準備する。
最初のオパラ：暖かい牛乳と混ぜられたふるいをかけた大さじ2杯、1〜2杯を加える。 砂糖と酵母のスプーン。 暖かい場所で30〜40分間混合して置く。
ボウルで、残りの砂糖を卵、バニラ、軟化したバターで粉砕します。 調製した混合物を混合物と混合し、混合する。 塩を加える。 篩にかけた小麦粉を徐々にふるいにかけ、混ぜる。
生地をよく混ぜて30〜40分間加熱してから、手で練ってかき混ぜてから、2回繰り返します。 生地を10〜15個に分けます。 私たちはそれらをスコーンに巻き込みます。
凝縮したミルクは、地上のナッツと混ざります。 各ケーキの中央にスプーンで詰め物の小さな部分を入れます。 生地の端をつなぎます。 私たちはベーキングトレイに置いた。 オーブンでパンを焼いて美しい茶色の色合いと口当たりの良い香りを与えます。 凝縮した牛乳を含むパンのカロリー含有量は十分に高いので、大きな関心事を取る必要はありません。