私たちの国の伝統は、凝縮したミルクは、ほとんどの甘い料理の不変の成分です。 この記事では、晩茶のお飲み物やお祭りのテーブルに最適な、凝縮ミルクロールのレシピをご紹介します。
凝縮ミルクを含むレシピビスケットロール
成分：
ビスケットの場合：
- 卵3個入り
- 自家製小麦粉 - 1品目;
- 砂糖 - 1大さじ。
クリームの場合：
- 濃縮乳 - 1瓶;
- ホイップクリーム
含浸の場合：
- 水100ml;
- 砂糖 - 100 g。
準備
スポンジケーキ を準備するために、最初に行うことは白い峰が形成されるまで砂糖で卵を打つことです。 私たちは小麦粉をふるいにかけ、優しく卵の混合物に加えます。 完成した生地をベーキングシート上に均等に広げ、予熱オーブン中に180分間、20分間置く。 ホットケーキがまだ熱くなるまで静かにロールに折りたたんだ。 この位置でクッキーを焼きましょう。
クリームの場合は、厚くなるまで クリーム を泡立たせ、肥大し始めると徐々に凝縮したミルクを導入します。
コルクを注意深く巻きつけて浸し、均一にクリームを浸してロールバックする。 凝縮した牛乳を入れた自家製のロールには、チョコレートや粉末の砂糖が飾られ、テーブルに仕込まれています。
どのように凝縮ミルクとバナナロールを焼く？
バナナのファンは、凝縮したミルクをロールに充填して果物を加えることができます。 この料理だけでなく、味が良いだけでなく、カットに素晴らしい見えます。
成分：
ビスケットの場合：
- 蒸発乳 - 1/2瓶;
- 小麦粉 - 半世紀;
- 卵 - 1個;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 植物油。
フィラー用：
- 蒸発乳 - 1/2瓶;
- バナナ - 1個;
- バター - 大さじ2。 スプーン;
- ナッツ。
準備
ビスケットで調理しましょう：ソーダと一緒に小麦粉を深い鉢に詰め、そこで卵と凝縮した牛乳を送ります。 完成した生地をグリース状のベーキングトレイに入れ、準備が整うまで180度で焼きます。
ケーキをクリームで暖め、バナナを中央に置きます。 我々は濡れたタオルでロールを包みます。
凝縮ミルク入りチョコレートビスケットロール
チョコレートのビスケットロールは、お祭りのテーブルで豪華に見えます。 新年またはクリスマスのレシピを試してみてください。あなたのすべてのゲストは、あなたの料理のスキルに心地よく驚いています。
成分：
- ダークチョコレート - 175 g;
- 卵 - 6個。
- 砂糖 - 175g;
- ココアパウダー2杯 スプーン;
- クリーム - 300ml;
- 蒸発乳;
- 装飾用の粉末砂糖。
準備
高品質のダークチョコレートが砕けて水浴に溶けて、絶え間なくかき混ぜる。 卵白を卵黄から分離し、最初のものを固体のピークの状態に泡立てる。 卵黄は、塊がクリームになるまで別の容器で砂糖で叩かなければなりません。
今すぐチョコレートと卵黄で始まり、すぐに行動してください。さもなければ、卵は凝固し、次にベークに行きます。 後者は、文字通り大さじで混合物を入れ、すべての空気を残しておきます
クリームは甘味料として凝縮したミルクを加えて完全に泡立てます。
ケーキの準備が整うと直ちに、クリームでグリースを塗り、クリームの折りたたみがわずかに漏れ出るように、2cmの自由空間の端に残します。 ロールを巻くのをより容易にするために、ケーキを湿ったタオルの上に置く。 完成した料理は砂糖パウダーのみを振りかけて食卓に出すことができます。