もちろん、イチゴ、カトラント、ラズベリーからのジャムが注目されますが、 ルバーブジャムの ような独創的で珍しいレシピはどうですか？
オレンジと大黄のジャム - レシピ
成分：
- 砂糖 - 6項目;
- オレンジ - 2個;
- 大黄（スライス） - 5項目;
- バニラ - 1ポッド。
準備
オレンジで大黄のジャムを作る前に、ジャムを準備する必要があります。そこにジャムを保存します。 ビレットの貯蔵寿命を延ばすために、缶は、オーブンまたは電子レンジ内でペアで予備滅菌する必要があります。
オレンジと私たちはそれらから歓喜を削除します。 我々は、薄いストローで味のストリップを切って、それをカラメルで食べることができるようにした。 柑橘類のパルプから、私たちはジュースを生き延びます（最終的にはガラスについてです）。
オレンジピール、ジュース、大根の切った大根を厚い壁の鍋または火鉢に入れます。 私たちはバニラポッドを半分にカットしました。 自然のバニラが手元にない場合は、プレーンなバニラに置き換えることができます。 最後のステップは砂糖の添加であり、すべての内容物を含む鍋は中程度の熱に置くことができます。 ジャムを調理し、砂糖が溶けるまで攪拌する。 混合物が沸騰すると直ぐに、約1分間沸騰させて、ジャムを肥厚させ、次に準備された缶の上にすべてを注ぎ、滅菌ふたで巻き上げます。 冷たい場所に保管する前に、少なくとも6時間冷やしておいてください。
オレンジとレモンの大黄入りジャム
大黄とイチゴは、オレンジとレモンの中で最もよく知られており、利用可能な柑橘類でリフレッシュできる古典的な組み合わせです。
成分：
- イチゴ - 600 g;
- 大黄 - 250g;
- 砂糖 - 1 3/4アイテム
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- オレンジジュース - 半世紀;
- レモンピールとオレンジ。
準備
イチゴの果実は私のもので4つの部分に分かれています。 大黄2cmのスライスを切り取った。 調製した材料を混ぜて砂糖で満たし、レモンとオレンジを加え、柑橘系のジュースを注ぎ、すべてを蓋の下に6時間放置する。 容器は酸化されずに、例えばガラスやエナメルなどで使用してください。
時間の終わりに、ジュースは果実と大黄から出なければならなかった。 私たちは火の上に鍋を置き、液体を沸騰させる。 沸騰させた後、熱を中程度に減らし、定期的に泡を取り除いて、詰まった状態にします。