既製の生地を梱包することで、お菓子作りだけでなく、スナックの形成にも時間を節約できます。 顕著な例は、味をするために多種多様な詰め物を補充することができ、その後、全体または事前に切断した肉を細かく刻んだ パフペーストリーの ロールです。
チキングラウンド肉入りパフペーストリーレシピ
このレシピの枠組みの中で、どんな詰め物もロールに詰め込まれる可能性があります。 私たちは鶏肉でレシピをやりましたが、赤い肉や魚で置き換えるのは簡単です。
成分：
- チキンミンチ - 320 g;
- 一握りの緑色のパセリ。
- 卵 - 4個;
- タマネギ95g;
- 乾燥したプロバンスハーブの混合物 - 1ティースプーン。
- ニンジン - 85 g;
- パフペーストリーの層;
- トマトソース 75ml;
- ミルク - 25 ml。
準備
野菜の実生から始めましょう。 スライスされたタマネギとニンジンは植物油の中に降りて行き、その間に4つの卵を茹でる。
生地を解凍する。 野菜から揚げるには、細かい肉を加え、味付けし、乾燥したハーブを注ぎ、肉を残す。 チキンと野菜の混合物に細かく刻んだ卵と新鮮なハーブを混ぜる。 暖かくなるまで詰め物を冷ます。
生地層を解凍し、ソースと充填層で覆う。 パン生地をロールに入れ、ミルクでオイルにします。 パフのペストリーのロールを残し、刻んだ肉と卵は220度20分で焼く。
刻んだパフ酵母生地のロール
通常のパフペーストリー酵母のベースを交換し、豊富なジューシーな肉の充填物で壮大なロールを得る。
成分：
- 粉砕牛肉 - 270 g;
- ささやかな生姜 - 小さじ1杯;
- タマネギ - 95 g;
- スイートピーマン - 95 g;
- セロリ - 95 g;
- 若いキャベツ - 115 g;
- パフペーストリーの層。
準備
リストのすべての野菜のローストを準備します。 野菜に多量の肉を加え、つかむときは塩と胡椒を注ぎます。
生地をロールアウトし、その肉の肉をその表面に分配し、ロールし、200度で40分間オーブンに送る。
パフペーストリーで肉を細かく詰めたミートローフ
成分：
- パフペーストリー - 1 kg;
- クリームチーズ-165g;
- フェタチーズ - 80g;
- オリーブ - 45 g;
- 牛肉 - 310 g。
準備
圧延された生地クリームチーズの層に注ぎ、スライスしたオリーブと砕けた小片で振りかける。 茶色になるまで炒め、チーズで覆われた生地の表面に広げます。 ロールを折り、3〜4センチの厚さに分けて200度20分で焼く。