鶏肉のシチューは家庭料理で、家族と暖かく居心地の良い夕食に最適です。 あなたは野菜でそれを調理し、独立した料理として提供するか、またはグレービーでオーブンで作って、 ゆでたジャガイモ または他のおかずを加えることができます。
トマトレシピの鶏肉とジャガイモと野菜のシチュー
成分：
- チキンフィレ（胸、脚）-575 g;
- ジャガイモ塊茎 - 575g;
- ブルガリアのスイートピーマン - 225 g;
- 新鮮なトマト - 325 g;
- ズッキーニ - 225g;
- トマトペースト - 55g;
- 2つのミディアムニンジン;
- 2つまたは3つの球根球;
- ニンニクの5つのクローブ;
- 地面のコリアンダーのピンチ。
- 新鮮なパセリとディルグリーンの束に。
- ラウシキの数枚;
- 5つのピーマンの粉砕混合物;
- 一般的な塩;
- 無臭植物油。
準備
シチューのチキン肉は、適切に準備し、冷たい水の下ですすぎ、ペーパータオルで乾燥させなければならない。 今度は製品の予備揚げに進み、これをスライスで切り取り、フライパンに入れたフライパンに匂いなく敷く。 肉片で美しい紅茶を買った後、鍋やカザノクに入れ、野菜の準備を始めます。 我々は、殻から球根を取り出し、キューブを細断し、牛肉が揚げられた同じフライパンにそれらを送る。 3分後に、ニンジンまたはスライスのニンジンをスライスし、野菜をさらに5分間通して肉に入れます。
次に、交互に植物油で少し揚げ、種子や小花からそれらを保存し、カイロ皮を剥いたと切り刻んだジャガイモ塊茎、ズッキーニとスイートピーマンに横たえてください。 私たちは野菜に新鮮なトマトの果物を敷き、前に皮から切り取り、立方体に切り、トマトのペーストを沸騰した水のガラスで希釈します。 大釜の内容物が完全に煮沸された後、塩、挽いたコリアンダーおよび5つのピーマンの混合物で味を味わい、月桂樹を投げ、蓋をして容器を覆い、熱を最小限にして40分間秤量する。
今度は、ニンニクとディルとパセリの新鮮なグリーンのチョップを混ぜ合わせ、もう一度火をつけてからストーブを切って、さらに10分から15分ほど沸かします。
どのようにオーブンでチキンのシチューを調理するのですか？
成分：
- 胸と脚からのチキンフィレ - 720 g;
- 精製水 - 175-200ml;
- 小麦粉 - 45g;
- ジャガイモデンプン（オプション） - 25 g;
- ニンニクの2つか3つのクローブ。
- 1つの大きなニンジン;
- 大玉ねぎ;
- 乾燥したニンニクの2つのピンチ;
- 2つの湾の葉。
- あなたの味に香りのハーブ;
- 黒挽き唐辛子のピンチ;
- 食塩;
- 無臭植物油。
準備
チキンは、以前のバージョンのragoutと同じように、乾燥し、スライスし、植物油で茶色にしました。 その後、一時的にプレート上の荒れたスライスを取り除いて、あらかじめ用意された野菜に入れた油、すなわち切り刻んだ球根とニンニクのクローブ、そしてストローや薄いもの