非常に頻繁にフル・ブレックファーストを準備するのに十分な時間がありません。 この場合、卵と一緒に揚げたキャベツのレシピに気づく価値があります。
卵付きフライドキャベツ
伝統的な サンドイッチ をコーヒーに浸していて、朝食に飽きてしまった場合、これは素晴らしい選択肢です。 卵と一緒にフライパンで揚げたキャベツを食べるには、20〜25分を割いてはいけません。
成分：
- ヒマワリ油、塩、唐辛子 - 味にする;
- 卵3個入り。
- 水またはミルク--0.5カップ;
- キャベツ - 1,2 kg。
準備
キャベツを洗ってできるだけ小さくしてストローの形にしてください。 それをフライパンに置き、ミルクや水で注ぎ、フライパンの内容物を熱で沸騰させ、キャベツを小さな火で約20分間煮る。 液体が完全に蒸発した後、ヒマワリ油を加え、黄色になるまでキャベツを揚げる。 あなたの好みに合わせて塩と胡椒。 エッグは必然的にハードボイルドし、非常に大きなものではなく皮をむいて切り、ソテーしたキャベツと混ぜる。
卵付きフライドカリフラワーの製法
あなたが頻繁に揚げ物を食べることができない場合でも、この料理は健康に害を与えることはありません。 結局のところ、カリフラワーは、卵の中で揚げた驚くほど繊細な味が異なり、通常のアナログのように消化管にかかる負荷を与えません。
成分：
- 小麦粉 - 1,5大さじ スプーン;
- カリフラワー - 0.5頭;
- 塩 - 0.5 tsp。
- 卵 - 2個;
- ひまわり油 - 2大さじ。 スプーン。
準備
キャベツを洗って乾かして、小さな花序にきちんと分けます。 大きな容器に水を注ぎ、沸騰したら塩を加えてキャベツの花序を投げます。 それは、中型の火災で約5〜7分間煮沸する必要があります。 その後、キャベツを大さじに置き、強い水の流れの下で冷やしてください。 別の容器で、卵を砕き、塩を加え、必要に応じて香辛料を加え、小麦粉を注ぎ、ミキサーでよく混ぜる。 フライパンでヒマワリ油を熱し、キャベツの花序を卵の中に浸す。 両方の側に黄金色の地殻の外観まで、中央の火を入れて、ピースを炒める。 通常は5〜10分を要しません。 同じように、ローストキャベツはブレッドクラムと卵で調理されます：花序は パン粉で 揚げる前に巻き取られるだけです。